Alors que pour les légumes et les fruits, la tendance est à la stabilité, voire à la baisse, le citron continue à narguer les étals à Tizi Ouzou. Cet agrume nécessaire en jus rafraîchissant (chirbat) ou pour donner plus de saveur à la chorba et au bourrek continue à toiser ses congénères. En effet, depuis le début du Ramadhan, c'est le fruit de saison qui ne veut guère lâcher prise puisqu'il est cédé entre 400 et 500 DA le kilo pour l'importé et 250 à 350 DA pour le local. D'ailleurs, beaucoup ne comprennent pas la hausse du prix de cet agrume.