C'est après un long processus de négociations engagé par ce comité placé sous tutelle du ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche avec des organismes étrangers que la labellisation de ces deux produits a pu enfin aboutir. Une cérémonie officielle, première du genre, sera organisée, jeudi prochain, à la Chambre nationale de l'agriculture au Palais des expositions (Alger), pour annoncer cet évènement attendu depuis de longue date, a indiqué une source autorisée. Cette labellisation entre dans le cadre de la valorisation et la promotion des produits agricoles. Les systèmes de valorisation des produits agricoles, notamment les produits du terroir, par les signes distinctifs de qualité tels l'IG ou l'Appellation d'origine (AO), constituent « des instruments importants pour soutenir les dynamiques agricoles locales et offrent des opportunités commerciales tant sur le marché local qu'à l'export », a fait savoir notre source, précisant que « l'acte d'exportation ne doit pas être lié uniquement à la labellisation, mais également à d'autres normes qui concernent les procédures, les conditions sanitaires ainsi que les relations bilatérales et multilatérales sur la diversité des marchés agricoles à travers le monde, afin de permettre aux produits algériens d'être exportés ». C'est quoi la labellisation ? Elle est « le fait de décerner une marque distinctive à un produit qui permet de lui reconnaître une certaine qualité, une conformité par rapport à des normes, dans le but de le distinguer d'autres produits. Le label est décerné, en principe, par un organisme public national ou international dans le cadre d'une procédure réglementaire impartiale », selon une définition du Net. « Un label est une marque spéciale introduite par une organisation professionnelle pour identifier et pour garantir l'origine et un niveau de qualité. » Un label de qualité ou signe d'identification, souvent appelé label, est aussi un moyen de promotion commerciale et publicitaire d'un produit qui promet au consommateur que celui-ci respecte certaines caractéristiques prédéfinies (qualitatives, environnementales, sociales...).
