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Nutrition
Régime et constipation
Publié dans Le Soir d'Algérie le 16 - 01 - 2013

Boire un grand verre d'eau ou de jus d'oranges glacé. La chicorée au petit-déjeuner n'est pas dénuée d'intérêt. Dans la journée, boire l'équivalent de 2 litres d'eau, assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive crue ou de l'huile de paraffine.
Musclez votre ventre !
Si vous êtes sédentaire, consacrez un peu de temps (au moins 30 à 60 minutes par jour) à une activité physique (natation, marche, footing, gymnastique...). Evitez le stress, la fatigue...
Les fibres. En effet, les fibres ont un rôle régulateur sur le transit intestinal par augmentation du volume des composants non digestibles, grâce à leur pouvoir hygroscopique. Une alimentation correcte devrait rapporter 10 à 20 g de fibres par jour sous forme de légumes verts frais, céréales, pain au son ou pain complet, des fruits sous toutes leurs formes (compotes, jus de fruits, pruneaux, etc.) De plus sont autorisés sans problème : lait demi-écrémé, yaourts, petits-suisses, fromages, beurre, viandes ou poissons maigres grillés, rôtis, bouillis, œufs cuits sans matière grasse, margarine, eau plate.
Il faut éviter :
* Les aliments qui ballonnent (fermentation) : choux, choux-fleurs... artichauts, haricots blancs, lentilles, légumes secs, radis, concombres, poireaux, oignons, fromages fermentés, boissons gazeuses.
* Mais aussi : chocolat, riz, céleri, navets, maïs, pâtisseries, pâtes, plats en sauce, graisses cuites, viandes grasses, toutes les fritures, poissons gras, ananas, bananes, agrumes.


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