دخول خط السكة الحديدية الجديد محطة أغا- مطار الجزائر الدولي حيز الخدمة الاثنين المقبل    إتفاق لتجديد عقد لتموين ايطاليا بالغاز الجزائري    انطلاق عملية اختيار المواقع لمكتتبي "عدل 2"    بوادر إنفراج “أزمة بلماضي” قُبيل “الكان”    إصابة شخص بجروح طفيفة في حادث تحطم طائرة صغيرة بالمنيعة    الأربعاء المقبل عطلة مدفوعة الأجر    دوخة يتحدث عن أهداف الخضر في كأس أمم إفريقيا 2019    مجلس الامة يؤكد:    النيابة العامة تؤكد حرصها على استقلالية العدالة ومكافحة الفساد    اتحادية عمال البريد والاتصالات تعليق إضرابها    “باتيلي” يُفاجىء الجميع ويستدعي 9 لاعبين من القسم الثاني!    آخر أجل لدفع تكاليف الحج واستكمال الملف الإداري يوم 5 ماي المقبل    الحماية المدنية تجند 200 عون لمرافقة الحجاج    الشيخ شمس الدين”والدي النبي هما من أهل الفترة”    رسميا: مفاجأت كبيرة في تشكيلة الموسم للدوري الإنجليزي الممتاز    الجزائريون “يشتكون” من إرتفاع أسعار الخضر والفواكه عشية شهر رمضان    توقيف عنصري دعم للجماعات الإرهابية بولايتي وهران ومعسكر    عز الدين دوخة: ” بلماضي يتصل بي بصفة دائمة للإطمئنان عني”    المحكمة العليا تُخرج الملفات الثقيلة من الأدراج    الشبيبة لمواصلة المفاجأة والوفاق لإنقاذ الموسم    وزير الصحة: تخصيص 25 مركزا لتقديم الأدوية الخاصة بالأمراض الإستوائية    السيسي يفرض “حالة الطوارئ” لمدة 3 أشهر “قابلة للتمديد”    تعيين ياسين صلاحي رئيسا مديرا عاما جديدا لاتصالات الجزائر الفضائية    وزير الصحة يؤكد أن الجزائر أول دولة في المنطقة الإفريقية مؤهلة للحصول على شهادة القضاء على الملاريا    محاولات انتحار وحرق وغلق للطرقات بالمسيلة    أسعار النفط ترتفع وتتجاوز عتبة 75 دولار للبرميل    الشرطة توقف المكنى «الوهراني» وبحوزته 2281 قرصا مهلوسا بالطارف    المتظاهرون يطالبون بإجراء محاكمة علنية للمتورطين في قضايا الفساد    سفارة فرنسا تؤكد احترامها سيادة الجزائر وسيادة شعبها    الجيش يعد الجزائريين باسترجاع أموالهم المنهوبة    «العدالة فوق الجميع»    لفاطمة الزهراء زموم‮ ‬    البطولة الإفريقية للجيدو    اعترف بصعوبة إستئناف الحوار السياسي    رئيس المجلس العسكري‮ ‬الإنتقالي‮ ‬بالسودان‮ ‬يؤكد‮:‬    العملية تندرج في‮ ‬إطار توأمة ما بين المستشفيات‮ ‬    بسبب تردي‮ ‬الأوضاع الأمنية    في‮ ‬طبعته الأولى بتيسمسيلت‮ ‬    السراج يتهم فرنسا بدعم خليفة حفتر    إنهاء مهام حميد ملزي مدير عام المؤسسة العمومية "الساحل"    وزير التربية خارج الوطن    اتهام أمريكا بإعادة بعث سباق التسلّح    " ..كتبت حوار 17 حلقة منه وليس السيناريو "    بلدية وهران ترفض الترخيص للهلال الأحمر لاستغلال روضة المستقبل    عمال محطة الصباح المغلقة يقطعون الطريق    الخائن يبرر جرمه بتنفيذ وصية مربيه    تجارب الأدباء الجزائريين على طاولة النقاش    حكايا التراث تصنع الفرجة و الفرحة بقاعة السعادة    نظرة القرآن إلى الرسل والأنبياء    مشاريع لتحسين نسبة التموين بالماء    تسخير 3393 تاجرا لضمان مداومة الفاتح ماي    أسباب نجاح الشاب المسلم    قصة توبة مالك بن دينار    إدراج 5 معالم أثرية تاريخية في سجلّ الجرد الولائي    5 ملايين دج لاقتناء كتب جديدة    أول كفيف يعبر المحيط الهادئ    لتفادي‮ ‬تعقيدات الأمراض المزمنة خلال شهر رمضان‮ ‬    علموا أولادكم اللقمة الحلال ...    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





فيما يعزف بائعون عن البسترة بملبنة "نوميديا"
نشر في النصر يوم 17 - 03 - 2019


إنتاج 3 ملايين لتر من حليب الأبقار شهريا
وصل إنتاج حليب الأبقار بولاية قسنطينة خلال الفترة الجارية إلى 3 ملايين لتر شهريا، بحسب ما تؤكده جمعية بائعي وجامعي الحليب، في وقت عزف فيه كثيرون منهم عن البسترة على مستوى ملبنة «نوميديا» العمومية، كما أكّد رئيس الاتحاد الولائي للفلاحين أن الكميات تراجعت في الأعوام الأخيرة.
وأفاد رؤوف بن فاضل، رئيس جمعية جامعي وبائعي حليب الأبقار، التي أنشئت منذ أشهر قليلة بعد قرار مديرية المصالح الفِلاحيّة القاضي بضرورة البسترة قبل البيع على إثر اكتشاف بؤرة للحمى المالطية، أن الكمية اليومية من حليب الأبقار المجمّعة على مستوى ولاية قسنطينة تصل إلى مائة ألف لتر، في حين أوضح أن الجمعية التي يرأسها تضم في الوقت الحالي 244 منخرطا، بينهم أكثر من ثمانين جامع حليب. ونبّه نفس المصدر أن إنتاج حليب الأبقار يبلغ ذروته خلال الفترة الربيعية، حيث تُوجّه أغلب هذه الكميات إلى الملبنات العمومية والخاصة وتستغّل في صناعة مشتقات الحليب مثل الجبن والياغورت وغيرها من المنتجات.
وأشار نفس المصدر إلى أن بعض الملبنات تقتني من الجامعين والمربين كميات تصل إلى 30 ألف لتر يوميا، موضحا أن حليب الأبقار الذي يتم إنتاجه بقسنطينة، يستعمل من طرف وحدات إنتاج من خارج الولاية أيضا، في حين تحدث عن انعدام مصانع لتحويل الحليب إلى مسحوق لتطوير الإنتاج ومضاعفة حجم استغلاله اقتصاديّا.
من جهة أخرى، أكد لنا مدير ملبنة «نوميديا»، حليمي رشيد، أن جامعي وبائعي الحليب يعزفون عن بسترة الكميات التي يجمعونها في القسم المخصص لهم على مستوى الملبنة، التي هيّأت حيزا خاصا، بحسب نفس المصدر، ووضعت تجهيزات كلفتها حوالي مائتي مليون سنتيم، كما أضاف أن مجموعة منهم كانت تقصد الملبنة للبسترة في الفترة الأولى من صدور التعليمة لكنّهم عزفوا بعد ذلك ولا يلتزم منهم حاليا إلا عدد قليل، ما جعله يطرح الأمر على مديرية المصالح الفلاحيّة.
ونفى رئيس جمعية جامعي و بائعي الحليب أن يكون المعنيون قد عزفوا عن البسترة، حيث أوضح لنا أن الكثيرين منهم يوجهون الكميات إلى ملبنة العثمانية ويقومون بالعملية على مستواها، في حين مازال آخرون يقصدون ملبنة «نوميديا»، فالقضية تتعلق بقرب المسافة واختصار الوقت فقط، مثلما قال.
وأشار نفس المصدر إلى أن «نوميديا» قد وضعت جميع التسهيلات لممارسي هذه المهنة، فضلا عن أنها تقتني من الجامعين جزءا معتبرا من الحليب الذي يجمعونه، مشددا على أن المعنيين يحوزون الوصول التي تثبت أنهم مازالوا يقومون بالبسترة.
أما رئيس الاتحاد الولائي للفلاحين، عوان سليمان، فقد أكد في اتصال بنا، أن إنتاج حليب الأبقار في ولاية قسنطينة قد تراجع بنسبة 60 بالمائة خلال الأعوام الأخيرة، موضحا الأمر بكون العديد من المربين قد تخلوا عن هذا النشاط بسبب عدة عراقيل، على غرار ارتفاع أسعار الكلأ والأدوية الخاصة بالأبقار، كما قال إنّه ينبغي مراعاة طبيعة المُناخ في فصيلة الأبقار التي تتمّ تربيتها، مشيرا إلى ضرورة إنشاء مزارع خاصة لتربية أصناف تتماشى مع الظروف المناخية للجزائر، عوضا عن استيراد سلالات من أوروبا لا يمكنها، بحسبه، أن تعطي الكثير إذا لم تُوفّر لها الشروط الملائمة، حيث ضرب المثال بفصيلة نعاج منطقة أولاد جلال المتداولة على المستوى الوطني، والتي تغني الجزائر عن الاستيراد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.