تسجل أسعار الدجاج ، ارتفاعا كبيرا منذ ما يقارب 3 أسابيع ، عبر كامل أسواق وقصابات ولاية وهران وضواحيها ، وتخطى سعر الكيلوغرام الواحد للحوم البيضاء عتبة 400 دينار ، مما جعل ثمن الدجاجة الطازجة المتوسطة الوزن يقارب 800 دينار ،وجعل هذا الارتفاع المحسوس في الأسعار المستهلكين يلجؤون للأسماك التي أضحت أسعارها منخفضة نسبيا اذ لم تتعد أسعار السردين 200 دينار منذ أسابيع ،بفعل الوفرة المسجلة عبر موانئ الصيد ، وعن أسباب هذا الارتفاع الكبير في أسعار الدجاج ذكر أصحاب القصابات ان الندرة المسجلة للحوم البيضاء هذه الأيام ساهمت في انخفاض رهيب للعرض ،مما جعل الأسعار تلتهب مجددا ،وعن أسباب الندرة كذلك فقد برر بعض أصحاب القصابات بلجوء المربين للتخلي عن النشاط في هذه الأيام الحارة ،تجنبا للخسائر الكبيرة التي يتكبدونها بفعل عدم مقاومة الدجاج للحرارة الشديدة ناهيك عن الطفيليات والأمراض التي تنتشر في هذه الفترة ،مرجحين أن يتواصل الارتفاع الصاروخي للأسعار ،خلال شهر أوت المقبل ،ويعرف هذا الموسم كذلك حسبهم طلبا كبيرا على اللحوم البيضاء ،اذ تكثر الأفراح التي أصبح الدجاج طبقا رئيسا خلال الولائم المنظمة بدل اللحوم الحمراء التي لم يعد بإمكان الطبقات المتوسطة الدخل توفيرها للضيوف ،ناهيك عن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء ،كما ساهم موسم الاصطياف كذلك في رفع بورصة الطلب اذ 80 بالمائة من الإنتاج يوجه إلى المطاعم الساحلية الناشطة داخل المركبات السياحية ،أو في البلديات الساحلية ،بينما يوجه الباقي للاستهلاك العام
