رغم الموقع السهبي والطابع الرعوي الذي تتميز به ولاية البيض، إلا أن أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين دخلت المعترك،ولم تسلم هي الأخرى من اللهيب الذي طال السلع والمواد الغذائية والخضر واللحوم البيضاء خلال شهر رمضان وأيام العيد، حيث ظلت ولا تزال الأسعار بعيدة عن متناول المواطنين بعدما ارتفع سعر الكيلوغرام من لحم الخروف بكل من بلديات البيض..بوقطب..الكاف الأحمر..بوسمغون والرقاصة إلى1350 دينار، وهو رقم لا يشجّع فئة واسعة من المستهلكين للإقبال على اللحوم الحمراء التي تعزف عنها العائلات إلا في الحالات الاستثنائية واستبدلوها باللحوم البيضاء رغم تقلب أسعارها من أسبوع إلى آخر بل يوما بعد يوم، ويبقى أمل المواطنين هذه الأيام خاصة مستهلكي اللحوم الحمراء أن تنعكس أسعار الماشية بالأسواق الأسبوعية التي شهدت انخفضا محسوسا على الأسعار المتداولة لدى الجزارين.