شهدت أسعار القمح مؤخرا ارتفاعا كبيرا، حيث اندفعت أسعار العقود الآجلة في بورصة شيكاغو، التي تعد مقياسا دوليا، إلى 13.40 دولار للبوشل، وبلغت الأسعار في بورصة باريس 406 يورو للطن. وفي تقرير لها، سلطت وكالة "سبوتنيك" الروسية الضوء على أكبر المصدرين والمستوردين وأهم المنتجين للقمح في العالم، كما نشرت الوكالة قائمة للدول أكبر منتجي القمح عالميا خلال موسم 2020- 2021. حيث احتلت الصين المرتبة الأولى ب 134 مليون طن. تليها الهند ب 108 ملايين طن. وروسيا ب 85 مليون طن، أمريكا 50 مليون طن، كندا 35 مليون طن. أستراليا 33 مليون طن. بالإضافة كذلك إلى باكستان 26 مليون طن. أوكرانيا 25 مليون طن. تركيا 18 مليون طن. الأرجنتين 18 مليون طن. كما ذكر التقرير، أكبر الدول المصدرة للقمح حيث إحتلت روسيا المرتبة الأولى ب 7.9 مليار دولار أمريكي ب 17.6 بالمائة من إجمالي صادرات القمح العالمية. تليها أمريكا 6.32 مليار دولار. كندا 6.3 مليار دولار. فرنسا 4.5 مليار دولار. أوكرانيا 3.6 مليار دولار. بالإضافة كذلك إلى أستراليا 2.7 مليار دولار. الأرجنتين 2.12 مليار دولار. ألمانيا 2.1 مليار دولار، كازاخستان 1.1 مليار دولار. كما أشار التقرير إلى أكبر الدول المستوردة للقمح حيث احتلت مصر المرتبة الأولى ب 12.1 مليون طن. والمرتبة الثانية إندونيسيا 10.4 مليون طن. المرتبة الثالثة تركيا 8.1 مليون طن. والمرتبة الرابعة الجزائر ب 7.7 مليون طن. بنغلاديش 7.2 مليون طن. نيجيريا 6.6 مليون طن. البرازيل 6.4 مليون طن. بالإضافة كذلك إلى الفلبين 6.1 مليون طن
