Une poignée de noix pour retrouver la mémoire Les noix ont décidément tout bon ! Une nouvelle étude montre qu'elles doperaient les capacités cognitives des seniors. On savait déjà que ces oléagineux protégeaient les artères, qu'ils avaient des vertus anti-âge en freinant le vieillissement des cellules, qu'ils prévenaient maladies cardiovasculaires et cancers, étaient un allié de la flore intestinale... Et voilà qu'on leur (re)découvre des vertus sur le cerveau des seniors. Ces fruits bourrés de bons nutriments auraient des effets sur les facultés cognitives ; bref, seraient excellents pour booster la mémoire. Pour arriver à cette conclusion, des chercheurs de l'University of South Australia ont suivi près de 5 000 personnes âgées de plus de 55 ans pendant vingt-deux ans. Ils ont remarqué que les mangeurs de noix (17% du panel) étaient presque deux fois moins touchés par des troubles cognitifs. Ceux qui en consommaient quotidiennement, à raison de 10 g au moins (soit l'équivalent d'une petite poignée), avaient de meilleurs résultats aux tests de mémoire et de meilleures capacités de raisonnement. La noix concentre sous sa coque une combinaison de nutriments protecteurs : vitamine E, fibres, folates, minéraux (calcium, magnésium), mais aussi bonnes graisses polyinsaturées et antioxydants. C'est bien un concentré d'atouts pour le cerveau. Elle aide à réguler le cycle menstruel La marjolaine (merdeqoche) est une alliée pour la santé de la femme, surtout face aux altérations du cycle menstruel. Que ce soit en extrait ou sous forme de thé, elle a montré des effets positifs dans la restauration de l'équilibre hormonal. En fait, les résultats d'un test contrôlé et aléatoire publiés dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics ont souligné que le thé de marjolaine est bénéfique pour les patientes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques. Apparemment, elle aiderait à réguler l'activité hormonale et la sensibilité à l'insuline. Pour perdre du poids La cannelle est l'aliment star ! La cannelle contient de l'aldéhyde cinnamique, qui stimule le métabolisme, mais aussi un flavonoïde qui favorise l'utilisation des sucres par les cellules. Elle est aussi riche en fibres. Bref, c'est l'allié parfait pour les diabétiques ou celles et ceux qui veulent perdre du poids. Elle aide à prévenir les maladies chroniques Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, la cardamome (el hil) diminue le risque de souffrir d'une maladie chronique non transmissible, telle que les maladies qui appartiennent à la catégorie du syndrome métabolique. Si l'inflammation est nécessaire dans une certaine mesure, à long terme, elle peut entraîner de graves problèmes de santé. Comme le précise cette recherche publiée dans la revue médicale Biomedicine & Pharmacotherapy, la cardamome contient des composés efficaces pour combattre une inflammation. Ces composés sont les suivants : les polyphénols, les flavonoïdes et les terpénoïdes. Les études réalisées sur des rats montrent qu'une dose de 50 à 100 mg par kg est capable d'inhiber environ quatre composés inflammatoires.
