Fermée depuis 11 jours par les services de contrôle la qualité relevant de la direction du commerce de la wilaya de Tizi Ouzou à la suite de la découverte de la bactérie coliforme dans le lait pasteurisé, la laiterie de Drâa Ben Khedda a été finalement rouverte, hier, sur décision de la même direction. La nouvelle a été annoncée en premier lieu par le président des distributeurs de lait de la wilaya, qui avait organisé, dans la matinée, un rassemblement devant le siège de la laiterie, afin de protester contre la lenteur observée dans les démarches en vue de sa réouverture, puis confirmée par le P-DG de l'entreprise, lui-même, que nous avons contacté à l'issue de ce rassemblement. Rencontré sur place, le représentant des distributeurs de la wilaya, Saïd Abib, a souligné que le rassemblement, organisé devant les locaux de ladite laiterie, visait à dénoncer la fermeture de cette usine, depuis 11 jours. "Mais voilà que le P-DG de l'entreprise et le directeur du commerce viennent de nous annoncer la réouverture de la laiterie et la reprise de la production, aujourd'hui à 13h, et ce, après avoir levé toutes les réserves", nous a déclaré Saïd Abib. De son côté, le P-DG de la laiterie de Drâa Ben Khedda, Ayred Ali, a confirmé la reprise de la production, hier après-midi, et ce, dit-il, "après avoir reçu les résultats d'analyses, qui sont favorables, et avoir reçu le feu vert de la direction du commerce". "Nous avons eu, déjà jeudi dernier, les résultats des analyses confiées à nos propres laboratoires mais aussi ceux du laboratoire vétérinaire régional de la wilaya, qui étaient négatifs, et ce n'est qu'aujourd'hui, lundi (hier, ndlr), que la direction du commerce a reçu les résultats d'analyses pour les échantillons envoyés à l'Institut Pasteur pour enfin nous autoriser à reprendre la production", a indiqué M. Ayred. Ce dernier a, toutefois, insisté sur le fait que la cause de cette fermeture n'était pas liée à des germes dangereux pour la santé des consommateurs. "Nous sommes très conscients et nous faisons notre travail d'une manière très rigoureuse, avec un laboratoire aux normes et un personnel qualifié", a-t-il encore rassuré. Pour sa part, le directeur du commerce de la wilaya de Tizi Ouzou, Kada Adjabi, a expliqué, encore hier, que l'arrêt de la chaîne de production du lait à la laiterie de Drâa Ben Khedda est intervenu suite à la non-conformité du lait produit. "Le produit n'était pas conforme aux exigences et nous avons donc pris les mesures nécessaires", a-t-il affirmé. Et de poursuivre : "Après avoir reçu, aujourd'hui, les résultats des analyses effectuées à Alger et qui indiquent que le lait est désormais sain, nous avons, donc, adressé un courrier au gestionnaire de cette laiterie pour qu'il reprenne la production, et nous tenons à rassurer, cette fois, les consommateurs quant à la conformité de ce lait."
