Une campagne de sensibilisation pour lutter contre le gaspillage alimentaire a été lancée par la direction de l'environnement. Durant ce mois sacré, la majorité des foyers à Oran cuisinent des quantités conséquentes de nourriture, surestimant souvent les capacités de l'estomac du jeûneur. Et, dans de nombreux cas, ce surplus de nourriture finit malheureusement aux ordures. Cette campagne sensibilise les citoyens à la nécessité « de corriger certaines habitudes alimentaires ». Initiée en coordination avec la direction du commerce, l'action a pour but de sensibiliser les différentes catégories de la société à la nécessaire lutte contre le gaspillage alimentaire, phénomène qui prend des proportions importantes lors du mois sacré de Ramadhan, notamment le gaspillage du pain. Chaque mois de Ramadhan, le même scénario se répète dans la plupart des foyers algériens. Les ménages dépensent en nourriture dans ce mois bien plus que dans d'autres mois de l'année et le gaspillage fait son effet. Tard le soir ou, au petit matin, les poubelles sont remplies des restes des plats et en particulier le pain. Du pain sous toutes ses formes : étoile, rond, baguette, et avec ses différents composants, fait partie du décor des poubelles depuis le 1er jour du mois sacré dans tous les quartiers de la ville d'Oran. Les quantités de nourriture retrouvées dans les détritus et les sacs poubelles qui s'entassent dans les rues après le ftour seraient très importantes. C'est vraiment désolant, surtout qu'il y a des gens qui galèrent pour offrir un bol de soupe à leurs enfants alors que d'autres ne trouvent même pas un bout de pain. La sonnette d'alarme est tirée face à ce phénomène, qui outre le préjudice économique qu'il cause, donne lieu à des spectacles désolants d'amas de pain jonchant les entrées d'immeubles ou entassés dans des sacs en plastique sur la chaussée à même les poubelles et les bennes. Dans le même cadre, l'entreprise de gestion des centres d'enfouissement technique de la wilaya s'est lancée dans la récupération du pain rassis. Un appel a été lancé aux citoyens pour déposer le pain rassis au niveau de centre de tri de Medina Jdida.
