Plus de 500 kg de produits alimentaires divers périmés et impropres à la consommation ont été saisis avant-hier dans un magasin sis à la rue Chakib Arslane au secteur urbain El Mokrani, a-t-on appris de la commission d'hygiène de la commune d'Oran. L'opération de contrôle a été effectuée en collaboration avec les éléments de la 6e sûreté urbaine, des inspecteurs de la direction du commerce, de l'Organisation de protection des consommateurs... Plusieurs infractions ont été constatées, de mauvaises conditions de stockage désastreuses, le manque d'hygiène. La marchandise a été détruite. Il s'agit de produits alimentaires variés, de jus, du chocolat, du café, de la moutarde, du vinaigre, des olives, des légumes secs et des produits d'entretien. Des mesures ont été prises contre le contrevenant et une proposition de fermeture du local a été formulée. Si la sensibilisation peut permettre de réduire le nombre des intoxications alimentaires, elle demande à être appuyée par un contrôle strict des produits proposés par les commerçants et la poursuite de ces derniers lorsqu'ils ne respectent pas leurs obligations. Dans ce cadre et depuis près de cinq mois, de nombreuses sorties ont été effectuées sur le terrain par les services de contrôle. Ces actions qui se poursuivent se sont soldées par la poursuite en justice des contrevenants, la saisie de plusieurs tonnes de viandes et produits alimentaires impropres à la consommation humaine et la proposition de la fermeture des locaux commerciaux. Le non-respect par certains vendeurs des règles élémentaires d'hygiène, de froid et de stockage met la vie des citoyens en danger, surtout lorsqu'on sait que pas moins de 80% des consommateurs ne lisent pas la notice des produits alimentaires notamment la date de péremption, ignorant l'importance de ce geste.
