Nous allons œuvrer dans le sens de braquer l'objectif des fabricants du couscous traditionnel, notamment, vers l'exportation de leurs produits », a souligné Ali Asmani, directeur de la Chambre de l'artisanat et des métiers de la cérémonie de clôture du Salon de l'artisanat qu'a abrité, la semaine dernière, la maison de la culture Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou. Cette activité organisée par la direction de la petite et moyenne entreprise en collaboration avec la Chambre de l'artisanat et des métiers, a regroupé différents organismes publics et privés exerçant dans le sillage de la promotion des métiers d'intérêt général. Une exposition d'objets et autres documents ayant trait à la manifestation, a été mise en place à l'intérieur du hall de la maison de la culture. L'on trouve des dépliants de l'Agence nationale de l'emploi et autres organismes en relation directe ou bien indirecte avec l'événement. Une cinquantaine de participants ont pris part à ce rendez-vous. Ils sont venus de plusieurs wilayas du pays, à l'image de Boumerdès et de Ghardaïa avec la participation de nombreuses nucleus, une notion nouvelle mise en branle dans le cadre du partenariat avec le GTZ de la coopération technique allemande, comme l'a si bien souligné Ali Asmani, directeur de la Chambre de l'artisanat et des métiers de Tizi Ouzou. « Cette activité s'inscrit dans le cadre des festivités de la célébration de la Journée nationale de l'artisanat. Il faut aussi que nous ayons des groupes d'artisans réunis sous l'égide de la chambre de l'artisanat et des métiers accompagnés par des consultants formés par le GTZ », nous a expliqué M. Asmani qui ajoute, par ailleurs, que la CAM de Tizi Ouzou envisage de créer 12 nucleus dans différentes activités. Dans un autre volet, le même responsable a souligné que la fabrication de couscous traditionnel se manifeste de manière remarquable dans la wilaya de Tizi Ouzou. C'est pour cela, selon lui, que l'objectif de ces fabricants est d'arriver à l'exportation de leurs produits. Le salon a été clôturé le jeudi dernier, avec à la clé, un couscous traditionnel offert aux participants et à tous les visiteurs. En somme, la manifestation a été couronnée de manière grandiose. Hacène Dehmas
