Pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beure, 2 jaunes d'œuf, 1 cuillère de sucre, 1 sachet de sucre vanille Pour la crème : 1/4 litre de lait, 4 cuillères de sucre, 2 cuillères de farine, 1 œuf, 1 jaune d'œuf, 1 sachet de sucre vanillé Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre pour avoir une consistance sableuse. Ajouter les jaunes d'œufs et mettre la pâte au frigo 30 min. Etaler la pâte, la mettre dans un moule et enfourner 20 min. La crème : Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine. Ajouter le lait et mettre dans une casserole sur le feu. Décorer la pâte avec la crème à l'aide d'une poche à douille.