200 g de farine, 20 pruneaux dénoyautés, 7 œufs, 180 g de sucre en poudre, 50 g de beurre ramolli, 100 cl de lait demi-écrémé chaud, 1 pincée de sel Mélanger la farine avec le sucre dans un saladier, creuser au centre, puis incorporer les œufs un par un en fouettant puis rassembler le mélange avec le lait chaud. Faire tremper les pruneaux dans une tasse de thé fort pendant quelques minutes, égouttez-les sur un linge propre, puis les couper en petits morceaux et les déposer au fond d'un plat beurré allant au four. Recouvrir de la pâte, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant une demi-heure. Servir tiède.