Le noyau de l'avocat a un goût amer et astringent, en raison de ses propriétés médicinales. Afin de le consommer, ôtez la fine peau marron qui le recouvre, râpez-le et, de façon optionnelle, faites-le griller à petit feu. Il prendra ainsi un ton rougeâtre. Avec ce noyau ainsi préparé, vous pouvez : - Préparer une infusion, en la faisant bouillir 10 minutes ; puis laissez reposer 5 minutes et consommez-la tout au long de la journée. - L'utiliser comme accompagnement des salades, des soupes, des ragoûts, des plats de riz ou de pâtes, etc. - Si vous le faites chauffer suffisamment, vous pouvez le moudre ensuite dans un moulin à café et le conserver moulu. Attention : la consommation excessive de noyau d'avocat peut provoquer de la constipation, en raison de sa teneur en tanins. Comment l'appliquer par voie topique ? Pour utiliser le noyau pour la peau, procédez de la manière suivante : - Triturez le noyau et mélangez-le à de l'alcool, en laissant macérer la préparation durant au moins une semaine. Utilisez cet alcool pour effectuer des massages et des frictions, par exemple si vous souffrez de douleurs articulaires ou musculaires. Si vous souffrez de migraines, massez-vous avec douceur les tempes et les cervicales. - Avec la poudre obtenue à partir du noyau, vous pouvez préparer des emplâtres que vous appliquerez sur les boutons et sur les furoncles ; ainsi, ils sècheront rapidement. Mélangez la poudre à un peu d'eau chaude, afin d'obtenir une pâte que vous placerez entre deux morceaux de gaze ; appliquez-les sur la peau pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que cette pâte ait séché. Refaites l'opération chaque jour jusqu'à ce que vous observiez une amélioration. - Pour faire briller vos cheveux et pour éliminer les pellicules : râpez le noyau, mais vous l'utiliserez cru, donc sans l'avoir grillé. Mélangez-le à de l'huile de ricin et laissez macérer pendant un jour. Ensuite, frictionnez le cuir chevelu avec cette préparation. Couvrez votre tête avec une serviette ou un film transparent, laissez agir une heure puis lavez bien vos cheveux. Ce traitement est déconseillé si vous avez les cheveux très gras. - Vous pouvez également utiliser la poudre de noyau directement pour exfolier et pour tonifier la peau. Comme anecdote, sachez que les noyaux d'avocat moulus et mélangés à du fromage et à de la farine s'emploient comme poison pour les rats !
