Pour célébrer la Journée mondiale de l'alimentation, la direction de l'agriculture de la wilaya de Blida a organisé un Salon de l'agriculture au profit des agriculteurs de la wilaya. Ce Salon, qui s'est tenu jeudi et vendredi derniers, a été inauguré par M. Ouadah Hocine, wali de Blida, accompagné d'une importante délégation composée de directeurs de l'exécutif et d'agriculteurs. Cette manifestation à caractère économique a pour objectif de présenter, à travers une exposition, les principales productions agricoles et les dérivés des produits agricoles de la wilaya. Plusieurs participants ont pris part à ce rendez-vous où les producteurs de lait ont marqué leur présence en force. On remarque d'ailleurs la présence de plusieurs nouveaux producteurs de lait qui ont investi dans la wilaya de Blida dont la laiterie de Beni Tamou qui appartient au groupe Soumam. Cette unité qui réceptionne 1 million de litres de lait par mois produit par les éleveurs de la région participe à l'amélioration de la production de lait d'une manière respectable. Selon M. Azzem, responsable de la collecte au niveau de l'usine, plusieurs éleveurs bénéficient de l'aide de la part de l'usine pour produire davantage de lait. “Nous accordons des crédits sans intérêt aux collecteurs pour l'achat des cuves réfrigérantes et nous aidons aussi les éleveurs dans l'achat de la semence de fourrage importé”, déclare le responsable du stand de la laiterie Soumam qui expose ses produits à quelques mètres de deux nouveaux concurrents qui trouvent du mal à se lancer dans la production, faute d'alimentation en lait en poudre. C'est le cas de la SARL agroalimentaire de la Chiffa qui a débuté timidement la production en mois d'août dernier et la coopérative Chahid-Abed de Chiffa (CCA), qui attendent toujours la réponse favorable de l'Office national de l'importation du lait en poudre (Onil). Il faut dire que la wilaya de Blida attire de plus en plus d'investisseurs dans la filière lait. Ceci explique la bonne performance réalisée cette année par la wilaya en matière de production laitière. Selon M. Messaoud, directeur de l'agriculture : “Malgré les limites en superficie en fourrages que détient la wilaya, les producteurs de la région ont réalisé durant la campagne 2008-2009 une production de 44 millions de litres de lait avec une moyenne de 18 litres par vache laitière”. Le responsable souligne cette performance en évoquant la production nationale de lait qui, selon lui, stagne en moyenne de 10 litres de lait produit par vache laitière. Pour le directeur de la direction de l'agriculture, cette bonne production a été réalisée grâce à la grande passion qu'affichent les producteurs à ce métier. “Ce bon résultat obtenu cette année est le fruit d'une politique de soutien financier mise en œuvre par l'Etat au profit de la filière nationale du lait”, explique le directeur de l'agriculture, et selon lui, l'Etat qui trace un objectif pour arriver à l'autosuffisance des produits agricoles soutient la filière du lait en amont et en aval. “Au-delà de ce système de contrats de performances dans lequel les directions de l'agriculture adoptent un suivi qui consiste à supporter matériellement et financièrement le secteur de l'agriculture, l'Etat facilite l'octroi du crédit sans intérêt, subventionne l'engrais et la semence. Tous ces soutiens expliquent la volonté de l'Etat d'aider l'agriculteur à mieux produire”, précise le responsable qui exhorte la filière lait à produire plus et à prendre en compte l'aide de l'Etat. La wilaya de Blida qui a plutôt une vocation arboricole occupe la première place de la production nationale des agrumes et la troisième dans la production de l'arboriculture fruitière, c'est-à-dire la production des pépins et noyaux. La wilaya exploite une superficie de 32 000 hectares pour cultiver l'arboriculture dont 16 000 en culture d'agrumes, soit la moitié de la superficie agricole de la wilaya. En marge du Salon, une journée technique a été organisée durant laquelle des docteurs universitaires et spécialistes dans les secteurs de l'agriculture ont abordé la sécurité alimentaire, les bienfaits de l'alimentation, les risques liés aux matériaux d'emballage mis en contact avec les denrées alimentaires et la production laitière en Algérie, thèmes présentés par le docteur Rahal de l'université de Saâd-Dahleb de Soumaâ. Dans son intervention, ce dernier a expliqué que les éleveurs maîtrisent mal la technicité du traitement du lait et sa collecte. Selon l'intervenant, cette mauvaise maîtrise fait perdre plus de 30% de la production nationale en matière du lait. “Il faut organiser des journées techniques sur le terrain avec les éleveurs pour leur inculquer les bonnes méthodes de la collecte du lait”, estime l'universitaire qui déplore le manque de communication ou la coordination entre l'université et la direction de l'agriculture afin de soutenir mutuellement le secteur et le développer d'une manière scientifique.
