تشهد معظم المحلات التجارية بولاية تيارت رواج تجارة "الشاربات" و بألوان مختلفة منها الأحمر و الأصفر و الأخضر و البنفسجي ،كميات كبيرة جدّا من هذه المنتوجات معروضة على الأرصفة و الطاولات و عند مداخل المحلات في ظروف غير صحية خصوصا مع الارتفاع المحسوس لدرجة الحرارة منذ أول أمس الخميس والتي تجاوزت 34 و هذا النوع من المشروبات و غيرها يباع تحت أشعة الشمس مما قد يعرضها للتلف فيما أكد التجار أن هذه المشروبات يتم صنعها محليا و بطريقة غير مراقبة ولا تستجيب للمعايير التجارية فهناك أشخاص يملكون مستودعات يقومون بتحضير هذه المشروبات التي تسوق بأثمان رخيصة لا تتجاوز 50 دج للتر .و هذه الظاهرة عرفت انتشارا واسعا ببلدية تخمارت . و الخطورة في الأمر حسب المتحدثين فإن مصدر المياه و المكونات تبقى مجهولة في ضل غياب الرقابة على هذه المستودعات غير القانونية و التي تنتج هذه المشروبات التي يقبل عليها الصائمون لأسعارها المغرية رغم خطورتها على صحة المستهلك فهي تعرض طيلة النهار في الشوارع تحت أشعة الشمس و الأدهى أن مصدرها مجهول بما أنها لا تحمل علامة تجارية أو وسم يُبين مُنتجها أو حتى طريقة تحضيرها و مدى احترام مُصنعيها للمعايير المعمول بها في مجال النظافة أو حتى الكمية المطلوبة من المادة الحمضية وكمية السكر المضاف و الملاحظ أن العديد من أصحاب المحلات غيروا النشاط و تحولوا إلى صناعة "الشاربات" بين يوم و ليلة فأصحاب المطاعم أصبحوا يبيعونها إلى جانب الحلويات التقليدية وحتى محلات خدمات الهاتف توجهت هي الأخرى إلى هذا النوع من النشاط .
