OUZOU - Les éleveurs de la wilaya de Tizi-Ouzou ont été invités par un expert en nutrition fourragère animalière à moderniser la culture et la production de sorgho fourrager, pour améliorer sa productivité. Abizar Saïd qui a donné, ce week-end à l'Institut de technologie moyen agricole spécialisé en agriculture de montage ( ITMAS ) de Boukhalfa, une communication sur les nouvelles techniques de culture du Sorgho fourrager, a exhorté les agriculteurs locaux à faire appel aux nouvelles techniques de culture, de production et de stockage du sorgho fourrager pour augmenter le rendement et obtenir un fourrage de meilleure qualité. Lors de cette rencontre, organisée par la direction locale de services agricoles (DSA) en collaboration avec l'ITMAS, ce même spécialiste a relevé que la méthode traditionnelle pratiquée localement et qui consiste à produire du sorgho séché qui est ensuite bottelé, "ne permet pas d'obtenir une grande quantité de cet aliment". "En outre, cette méthode réduit la valeur nutritive du sorgho qui est pourtant très intéressant en raison de sa richesse en nutriments", a-t-il soutenu. La nouvelle méthode exposée consiste à produire des fourrages verts en fauchant le sorgho encore vert puisqu'il ne sera pas bottelé mais plutôt enrubanné. L'agriculteur peut pratiquer (entre mai et octobre, voire novembre) plusieurs fauchages, en utilisant le sorgho dit multi-coupes qui repousse au bout d'un mois. "Le procédé d'enrubannage permet de conserver un fourrage vert et de haute valeur nutritive, et d'en disposer toute l'année puisqu'il se conserve un an, contrairement au bottelage effectué sur un fourrage sec", a expliqué M. Abizar. Ainsi produit, ce fourrage peut être utilisé comme ration de base en raison de sa bonne teneur en sucres solubles, en énergie et en protéines, pour l'alimentation du bétail, a-t-il fait remarquer, soulignant que le sorgho enrubanné est plus digeste que l'aliment sec, réduisant ainsi les problèmes gastriques chez l'animal. Le directeur de l'ITMAS, Tamene Saïd, a, pour sa part, annoncé que l'établissement qu'il dirige participe à cet effort destiné à améliorer la production fourragère en général et la culture du Sorgho en particulier. A cet effet, il est prévu de lancer en mars prochain, un site de démonstration pour développer la culture du sorgho selon les normes présentées lors de cette rencontre. Le suivis technique de cette culture sera assuré par l'ITMAS en collaboration avec un spécialiste turc en culture fourragères, a informé M. Tamene.
