La production nationale des viandes rouges s'est établie à 5,44 millions de quintaux (qx) en 2017 pour une valeur 596 milliards de DA, a indiqué lundi le ministère de l'Agriculture, du développement rural et de la pêche dans un communiqué. Par catégorie, la production a été de 3,25 millions de qx de viande ovine, de 1,25 million de qx de viande bovine, de 0,42 million de qx de viande caprine, de 0,1 million de qx de viande cameline et de 141 quintaux de viande équine. S'agissant des effectifs du cheptel, l'Algérie compte 28,4 millions de têtes d'ovins, 1,9 million de têtes de bovins et de 5 millions de têtes de caprins. Les wilayas potentielles dans la production des viandes rouges sont Djelfa avec une production de 544.200 qx, El Bayadh avec 336.990 qx et Tiaret avec 302.572 qx. En ce qui concerne la disponibilité alimentaire en viandes rouges, elle est de 14,4 kg/an/habitant, note la même source. Par ailleurs, le ministère a fait savoir que l'assemblée générale élective de l'ensemble des professionnels de la filière viandes rouges (éleveurs, distributeurs, stockeurs et fournisseurs) a élu lundi M. Miloud Bouadis en qualité de président du Conseil national interprofessionnel de cette filière. M. Bouadis s'est engagé à œuvrer à la promotion et au développement de la filière à travers l'accompagnement des éleveurs et la prise en charge de leurs préoccupations. Il s'est engagé, en collaboration avec les acteurs concernés, à la modernisation et l'industrialisation de la production de la viande rouge, d'accroître la production, d'améliorer le rendement et de répondre aux besoins croissants de la population. Pour rappel, les assemblées générales pour l'élection des présidents des Conseils nationaux interprofessionnels des filières agricoles ont déjà élu récemment ceux de quatre (4) filières (maraîchère, ail et oignon, pomme de terre et avicole). Ces assemblées générales électives se sont tenues suite aux recommandations issues des assises nationales de l'Agriculture liées aux organisations professionnelles et interprofessionnelles des filières agricoles, tenues en avril dernier à Alger.
