Dans le voisinage de Ain El Hamra, la fontaine rouge, une des dizaines de fontaines de la vieille medina, Dar Essouf. Il y a plus de deux siècles le Dey D'Alger Mustapha Pacha fit construire ce palais à l'emplacement même de vielles maisons veillées par le santon Sidi Abdellah , saint homme que les casbadjis honoraient même par delà la mort .Imposante résidence princière. Le palais de Hassan Pacha du quartier de Sidi Abdellah se remarquait par un porche à arcade , imposant par ses dimensions et sa conception. Que dire de l'auvent au-dessus de la porte principale réalisé de bois de cèdre dont le luxe est poussé jusqu'aux sculptures recherchées indiquant la demeure d'un prince. Les intérieurs du palais comme toute résidence somptueuse avait eu droit à la faïence de Delft et d'Italie. Panneaux muraux aux teintes recherchées et décorations fines et délicates , colonnes de marbre et salles à coupoles aux plafonds et parois décorées d'émaux et de broderies de dentelle. Cinq ans après, la construction de cette merveille ,le dey Ahmed venu au pouvoir confisqua les biens de Hassan Pacha et entre autres le palais de Ain El Hamra qui devint Dar Essouf , entrepôt des laines fournies obligatoirement par les tribus. Ainsi , le palais qui fut , dit-on , érigé grâce aux deniers du Beylick a été frappé par les séquestres par ordre du nouveau Dey Ahmed. Ainsi les époques se succèdent et le temps avec ses tourmentes également. Il y a le conteur pour reprendre le chemins des âges et narrer l'histoire d'une ville blanche éclaboussée de soleil et de l'azur de la mer.
