Synthèse de Badiaa Amarni Une production record des céréales, plus de 60 millions de quintaux sera enregistrée cette année en Algérie. Une performance due aux bonnes conditions climatiques mais aussi aux mesures incitatives accordées aux agriculteurs qui ont versé dans cette filière et que l'Etat est décidé à soutenir davantage à travers les contrats de performance instaurés dans le cadre du renouveau de l'économie agricole et rurale. Ainsi, la campagne moissons-battage bat son plein et ce jusqu'à la fin du mois en cours. D'ores et déjà, les préparatifs vont bon train, y compris pour le stockage de ces céréales dont beaucoup craignent le manque de moyens pour mener à bien cette opération. Tout le monde s'attend à ce que cette belle récolte ait un impact positif sur les prix de la farine et de la semoule. Déjà, la Coopérative des céréales et des légumes secs (CCLS) de la wilaya de Batna a fait la réception de pas moins de 466 196 quintaux de céréales sur un total de plus de 800 000 quintaux qui devront être stockés avant la fin de la campagne moissons-battage qui s'étalera jusqu'à la fin du mois de juillet. Le moissonnage a concerné pas moins de 134 500 hectares représentant 60% des terres emblavées depuis le début de la campagne. Ces superficies sont situées près des régions de Bitam, Barika, Aïn Touta et ont donné, selon les services agricoles de la wilaya, des récoltes de 184 000 quintaux d'orge, 146 000 quintaux de blé dur et 134 000 quintaux de blé tendre ainsi qu'une quantité minime d'avoine. Les mêmes services agricoles parlent d'une production qui ne sera pas loin des 2 millions de quintaux de céréales, dont la moitié d'orge. L'autre moitié est partagée entre les blés dur et tendre. Par ailleurs, plus de 10 000 quintaux de blé vert (frik) sont collectés sur une superficie de 500 hectares dans la wilaya de Khenchela. Selon le secrétaire général de la chambre de l'agriculture, M. Abdelmadjid Chenafi, cette production est l'une des meilleures enregistrées ces dernières années. C'est pour lui, le «fruit du terreau fertile» de la wilaya, y compris celui de la zone saharienne de la wilaya (Sud). Il faut retenir que des rendements de 20 à 25 quintaux à l'hectare et de 10 à 15 quintaux à l'hectare ont été respectivement enregistrés dans la région saharienne et au nord de la wilaya, toujours selon ce même responsable. Ce dernier a noté que les services agricoles de cette wilaya ont consacré cette année une surface plus importante au blé vert, très prisé localement et entre dans l'art culinaire algérien.Ainsi, à travers toutes les régions céréalières du territoire national, les agriculteurs s'appliquent pour finir dans les délais leur récolte.
