Selon le directeur du Contrôle de la qualité et de la Répression de la fraude au ministère, Noureddine Laouar, une très grande partie des produits de large consommation écoulés sur le marché national est contrôlée par les services du ministère du Commerce. Dans une déclaration à la veille du mois de Ramadhan, il a expliqué que "la majorité des produits écoulés sur le marché national, notamment ceux de large consommation, sont soumis au contrôle de nos services". Il a par ailleurs précisé que concernant les produits de consommation qui échappent au contrôle des services du ministère, s'agit essentiellement des "marchandises écoulées sur le marché informel". Le même responsable estime que le manque d'effectifs en agents de contrôle, qui ne dépasse actuellement pas les 3.500 employés, entrave un contrôle plus pointu des produits de large consommation à travers l'ensemble du territoire national. Pour remédier à cette situation, le ministère a décidé de recruter 2.500 agents supplémentaires pour renforcer le dispositif de contrôle de qualité durant ce mois de Ramadhan, a-t-il indiqué. Il a par ailleurs affirmé que les abattoirs et les ''tueries'' sont supervisés par des agents du ministère du Commerce et des vétérinaires du ministère de l'Agriculture. M. Laouar a, à cet effet, appelé les citoyens à contribuer au contrôle des produits qu'ils consomment en vérifiant l'étiquetage et les dates de fabrication et de péremption figurant sur les emballages. Le responsable a incité les consommateurs, durant le mois de Ramadhan, à signaler "tous dépassements ou anomalies, qui mettent en danger la santé publique". Ce qui ne manquera pas d'instaurer une veille permanente qui permettra de protéger le consommateur des mauvaises pratiques commerciales.
