Sept facteurs vous font trop manger, tant de choses sont des pensées pour toujours vous mettre l'eau à la bouche, vous amener à vouloir goûter à de petites bouchées ou à vouloir essayer un nouveau petit cupcake aux couleurs vives. Ce n'est pas du tout facile de tout simplement éviter tous les pièges qui vous entourent. Même pour ceux qui le savent, ils doivent sans cesse se parler, chaque jour, pour ne pas tomber dans le panneau ! Bref, voici quelques petits trucs pour bien vous sentir rassasié. MANGEZ LORSQUE VOTRE VENTRE GARGOUILLE La satiété est un signal qui est régi de façon complexe. Le tube digestif envoie des messages au cerveau qui renvoie pour lui dire de manger. Mais lorsque vous attendez trop avant de manger, vous pouvez diminuer son efficacité et son mécanisme si précis. ATTENDEZ 5-10 MINUTES AVANT DE MANGER VOTRE DESSERT Laissez à votre corps le temps de bien savoir s'il a trop mangé ou non. MANGEZ MOINS ET PLUS SOUVENT Ça va vous aider à ne pas tomber en état d'hypoglycémie, ça vous permettra de ne jamais avoir faim et vous ne perdrez pas d'énergie puisque vous être trop «plein» après avoir mangé. C'est une très bonne approche lorsque vous devez vous concentrer au travail. MANGEZ PROTEINE Le signal de satiété est plus grand et l'effet thermique des aliments permet de dépenser 25% plus d'énergie à la digestion des protéines. COMMENCEZ VOTRE REPAS PAR UNE SOUPE OU UN POTAGE Ça vous permettra de manger davantage de légumes, prendre plus de temps pour manger, donner le temps à votre corps de se préparer pour digérer, et en plus, vous mangerez moins du reste de l'assiette, qui est souvent composé de féculents. BROSSEZ-VOUS LES DENTS AVANT LE DESSERT Ça va vous enlever la faim, car vous n'aurez plus vraiment le goût de sucré mélangé au goût de la pâte à dents. ETEIGNEZ LA TELEVISION Lorsque vous regardez la télé, vous n'êtes pas à l'affût de votre faim, ce qui vous fait manger davantage. De plus, ça vous expose à toutes les publicités de bouffe, ça vous rend associable puisque vous ne parlez avec personne. Ça veut donc dire que vous mangez plus rapidement. Encore une fois, le corps n'a pas le temps de bien comprendre la quantité de nourriture qu'il a ingérée et finalement, vous ne profitez pas du goût de vos aliments. Pour les visuels, je dirais que vous manquez tout le plaisir de voir une assiette bien montée. FAITES CUIRE VOS SPAGHETTIS UN PEU MOINS Les pâtes qui sont al dente, ce qui veut dire «qui croquent sous la dent», ont un indice glycémique moins élevé que celles qui sont plus cuites. Ce qui veut dire que le sucre entre plus rapidement dans le sang. MASTIQUEZ Ça aide a préparer votre corps pour la digestion, ça donne le temps à votre corps de bien savoir la quantité de nourriture qu'il a mangée et ça vous aide à arrêter de manger au bout du compte. Une étude a été faite sur des gens qui mastiquaient des aliments et ensuite les jetaient sans les manger. Après 90 minutes, ces gens avaient la même faim que ceux qui avaient mangé. La mastication envoie un signal au cerveau que le corps est en train de se nourrir. De plus, d'autres études dans le même sens ont démontré que si on goûte à des aliments, sans les mastiquer, et qu'ensuite on les recrache, la faim diminue aussi. Finalement, la mastication a pour effet de libérer les agents anticancéreux de certaines familles de légumes, les crucifères, qui ne seraient autrement pas libres. MANGEZ DES ALIMENTS CROQUANTS Cela vous permettra de mastiquer davantage, les sucres seront libérés moins rapidement dans le sang, les fibres seront plus intactes, ce qui ralentira la digestion et les enzymes digestives et les vitamines seront plus disponibles.
