Le métier de fleuriste n'est guère valorisé dans notre pays et ne nourrit point son homme. Une situation due au fait que ce n'est qu'en de rares occasions, telles que les fêtes de mariage, qu'on offre des fleurs. Offrir une rose ou un bouquet de fleurs ne doit pas se limiter uniquement aux simples fêtes. Certainement, le geste est fortement apprécié par les mères, sœurs à l'occasion d'un anniversaire ou encore exprimer ses sentiments à une fiancée, une amie très chère. En tout cas, offrir une fleur demeure toujours le témoin le plus sûr d'un sentiment quel qu'il soit. Dans ce cadre, il y a lieu de relever qu'au marché des plantes, le marché Amont à Annaba souffre d'un manque d'espèces de fleurs, particulièrement les roses vu que les fournisseurs ne sont pas tous des experts ni des jardiniers. Les fleuristes vont, de leur côté, régulièrement cueillir seuls les diverses plantes à Séraidi. Tandis que ceux qui cherchent notamment la qualité des roses vont s'approvisionner auprès de quelques jardiniers professionnels vivant dans les zones montagneuses. Certaines personnes interrogées sur ce sujet disent qu'une belle rose met plus de deux années pour fleurir, il faut donc l'arroser tout le temps et la tailler souvent. D'ailleurs, quelques plantes doivent être mises dans des serres pour être protégées du froid. D'autres fleurs par contre exigent de la terre noire. Or, la période de la culture des roses s'étend du mois de novembre à février, précisent les jardiniers. De ce fait, l'on indique de mêmes sources qu'une botte de 60 roses est cédée sur le marché local à 700 DA et la pièce est revendue à 50 DA. A noter, par ailleurs, que comme tout autre métier, celui de fleuriste demeure un travail non dépourvu de contraintes sinon trop difficiles dans notre société puisque beaucoup de gens ne sont pas trop portés sur les fleurs. Ils achètent des fleurs seulement durant les fêtes de mariage pour orner la voiture de la mariée.