بعد تلقي المنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك ومحيطه APOCE عددا لا متناهيا من طلبات التوضيح حول طبيعة المضاف الغذائي E491 الموجود في تركيبة خميرة الخبز الفورية لعلامة saf-instant الفرنسية، والتي تعتبر الخميرة الأكثر استهلاكا في السوق الجزائري، باشرت، على الفور، مجموعة من أعضاء المنظمة بتحقيقات معمقة داخل وخارج الوطن لقطع الشك باليقين في الطابع الحلال لهذه المادة. ولقد كان رد فعل المصنّع إيجابيا وشفافا في إعطاء كل المعلومات المطلوبة وأيضا في مرافقة الجمعية لإجراء تحاليل إضافية في مخبر آخر. وعليه، تطمئن المنظمة الجزائرية لحماية وإرشاد المستهلك، أن تركيبة خميرة الخبز الفورية تخلو من أي مادة خنزيرية، موضحة في بيان أصدرته مؤخرا: إننا نطمئن، من خلال شك المواطنين في عدم جواز استهلاك هذه المادة شرعا، أننا نحوز حاليا على شهادة (حلال) تثبت استوفاء المنتوج لشروط الحلال وفق الشريعة الإسلامية، وسنستمر في البحث إلى غاية الحصول على شهادة ثانية من مخبر ثان محايد ذي مصداقية علمية . وعليه، فإن هذه الحادثة أثبتت تمسك غالبية المجتمع الجزائري بانتقائه للمنتوجات ذات البصمة الحلال في ظل فوضى المنتوجات المشبوهة، والتي تمس بالمصالح المعنوية للمستهلك الجزائري. وفي ذات السياق، استغلت المنظمة الفرصة لمناشدة السلطات العمومية، وبالأخص مصالح وزارة التجارة، وزارة الصناعة، وزارة الفلاحة ووزارة الشؤون الدينية بالإسراع في تنصيب هيئة وطنية للإشهاد الحلال تسهر على إعطاء المعلومة الصحيحة والصادقة بطبيعة المكونات الغذائية، مبرزة استعدادها للعمل التطوعي وبالمجان.
