المقادير
3 كيلات فرينة، 1 كيلة زبدة دائبة أو مارغرين، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، ماء + ماء الزهر.
الحشو
3كيلات لوز، ½ كيلة سكر مسحوق، ماء الزهر، قرصة قرفة،
الشربات
2 كؤوس ماء، 1 كأس سكر، 3 ملاعق كبيرة ماء زهر،
التزيين
سكر ناعم مغربل.
التحضير
في (...)
المكونات
علبة من عجينة الفيلو (البقلاوة) الجاهزة
كوب زبدة مذوبة مع ملعقتي طعام سمنة و ½ 1/4¼ كوب زيت
½ كيلو غرام جوز أو فستق مفروم
كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة قرنفل
الشاربات
كوب سكر
كوب ماء
ملعقة طعام عصير ليمون وحامض
تحضير المبرومة (...)
العجينة
3 كيلات فرينة، ½ كيلة سكرعادي، كيلة سمن أو مرغرين دايبة، 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
العقدة
1 كيلو لوز مرحي، 250 غ سكر عادي، قرفة، ماء زهر.
التحضير
في وعاء عميق نضع الفرينة ثم نعمل حفرة في الوسط ونضيف السكر وسمن ونخلط الكل جيدا ثم نتركها ترتاح. (...)
المقادير
❊ كيلو غرام لوز مقشر ، كوبا سكر ناعم، 3 بيضات، ملعقة صغيرة قشور ليمون حامض، رشة فانيليا، ملعقتان صغيرتان خميرة، فستق للزينة
التحضير
يطحن اللوز مع كوب من السكر الناعم في الخلاط للحصول على خليط شبيه بالفرينة. يخفق الكوب الثاني من السكر مع (...)
المقادير:
راش شفلور متوسط الحجم مقطع إلى زهيرات، ماء، ملح، ربطة حشيش مقطع رقيق، 6 سنينات ثوم مدروسة، نصف ربطة معدنوس مقطع رقيق، عصير 3 حبات ليمون، ملح، ربع كاس زيت.
التحضير:
نسخن الماء مع الملح في قدر حتى يبدأ يغلي، نضع زهيرات الشفلور في الماء (...)