الرئيس تبون يؤكد أن المسألة غير قابلة للتنازل أو المساومة: المصداقية والجدية مطلب أساسي لاستكمال معالجة ملف الذاكرة    رئيس مجلس الأمة صالح قوجيل يؤكد: الاستعمار كان يهدف لتعويض الشعب الجزائري بشعب أوروبي    القمة الإفريقية حول الأسمدة بنيروبي: رئيس الجمهورية يبرز الدور الريادي للجزائر في مجال الأسمدة عالميا    خلال اجتماع اللجنة المشتركة: تأكيد على ضرورة تكثيف التعاون الجمركي بين الجزائر وتونس    تحذيرات من كارثة إنسانية جراء هذه الخطوة    أطلقتها مديرية الحماية المدنية: قافلة لتحسيس الفلاحين بطرق الوقاية من الحرائق    باتنة: الدرك يطيح بعصابة سرقة المنازل بمنعة    والي خنشلة يكشف: مشاريع البرنامج التكميلي وفرت 5852 منصب عمل    الرئيس تبون يؤكد على ضرورة التجنّد لترقية صورة البلاد    على هامش لقاء سوسطارة والكناري حسينة يصرح: ملفنا قوي و"التاس" ستنصفنا    بسبب نهائي كأس الرّابطة للرديف: رقيق وعويسي خارج حسابات مدرب وفاق سطيف    وفاة الأسيرة الصهيونية "جودي فانشتاين"    الجزائر تدين بشدة تنفيذ الاحتلال الصهيوني لعمليات عسكرية في رفح    استراتيجية جديدة للتعليم والتكوين عن بُعد السنة المقبلة    اتفاقية بين ألنفط و إيكينور    دورة جزائرية تركية    دور ريادي للجزائر في تموين السوق الدولية بالأسمدة    بدء التوغل العسكري الصهيوني في رفح    أفضل ما تدعو به في الثلث الأخير من الليل    تكريم الفائزين في مسابقة رمضان    الجزائر تضطلع بدور ريادي في مجال الأسمدة وتطوير الغاز    مشروع مبتكر لكاشف عن الغاز مربوط بنظام إنذار مبكر    قسنطينة تستعد لاستقبال مصانع التركيب    هذه مسؤولية الأندية في التصدى لظاهرة العنف    دخول 3 رياضيّين جزائريّين المنافسة اليوم    دريس مسعود وأمينة بلقاضي في دائرة التّأهّل المباشر للأولمبياد    16 موزعا الكترونيا جديدا لتحسين الخدمة قريبا    تأكيد على دور حاضنات الأعمال في تطوير المؤسسات الناشئة    دعوات دولية لإتمام اتفاق وقف القتال    دعمنا للقضية الفلسطينية لا يعني تخلينا عن الشعب الصحراوي    زعماء المقاومة الشّعبية..قوّة السّيف وحكمة القلم    3 مراحل تُنهي الحرب وتُعيد النازحين وتُطلق سراح الأسرى    الحجز الإلكتروني للغرف بفنادق مكة ينطلق اليوم    ترحيل 141 عائلة من "حوش الصنابي" بسيدي الشحمي    بن رحمة هداف مجددا مع ليون    وزير التربية:التكوين عن بعد هي المدرسة الثانية    حجام يتألق في سويسرا ويقترب من دوري الأبطال    الأهلي المصري يرفع عرضه لضم بلعيد    تبسة : ملتقى وطني حول تطبيق الحوكمة في المؤسسات الصحية    صيد يبدع في "طقس هادئ"    طرح تجربة المقاهي ودورها في إثراء المشهد الثقافي    فيلم سن الغزال الفلسطيني في مهرجان كان السينمائي    دعوة إلى تسجيل مشروع ترميم متحف الفسيفساء بتيمقاد    تفكيك جماعة إجرامية مختصة في السرقة    دعوة لإعادة النظر في تخصص تأهيل الأطفال    مطالب ملحّة بترميم القصور والحمّامات والمباني القديمة    أولاد جلال : حجز 72 كلغ من اللحوم غير صالحة للاستهلاك    أم البواقي : أسعار الأضاحي تلتهب والمواطن يترقب تدخل السلطات    حج 2024:بلمهدي يدعو أعضاء بعثة الحج إلى التنسيق لإنجاح الموسم    هول كرب الميزان    بن طالب يبرز جهود الدولة في مجال تخفيض مستويات البطالة لدى فئة الشباب    وزير الاتّصال يكرّم إعلاميين بارزين    دعوة إلى تعزيز التعاون في عدّة مجالات    الجزائر تصنع 70 بالمائة من احتياجاتها الصيدلانية    ضبط كل الإجراءات لضمان التكفل الأمثل بالحجاج    إذا بلغت الآجال منتهاها فإما إلى جنة وإما إلى نار    "الحق من ربك فلا تكن من الممترين"    «إن الحلال بيِّن وإن الحرام بيِّن…»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العائلات العنابية تحتفل بأول أيام الربيع
بالبراج والثريدة في الحقول
نشر في المساء يوم 23 - 03 - 2016

تستقبل العائلات العنابية فصل الربيع بحلوى البراج والأكلات الشعبية، مثل إعداد طبق الثريدة والشخشوخة، وذلك احتفالا بأول يوم من الربيع. وتتعدد الجلسات العائلية إلى غاية منتصف شهر ماي؛ حيث تتحول المنتجعات السياحية والمروج الخضراء التي تتميز بها منطقة عنابة ذات التضاريس المختلفة إلى جانب موقعها الجغرافي الفريد من نوعه، إلى فضاء لقضاء لحظات رائعة مع الأهل والجيران والأقارب، الذين يفضلون التوجه إلى مناطق شطايبي وسرايدي؛ حيث تتزاوج الطبيعة مع البحر، وهناك من يعتبر الاحتفال بفصل الربيع فرصة للمّ الشمل وإقامة الوعدات بمقام رأس الحمراء وضريح سيدي عمار بوسنة، وهي كلها عادات يمارسها أهل بونة لتعزيز السياحة الروحية. ومن عادات سكان عاصمة أبي مروان الشريف، أنهم يخرجون عند نهاية الأسبوع باكرا إلى الحقول، حيث يُعِدون حلوى البراج وبعض الحلويات الأخرى، على غرار مقروض الصينية، وحتى أطباق الكسكسي والمقطفة والثريدة لتوزيعها على الفقراء والمساكين. ومن مميزات هذا الفصل أنه فأل خير على العزبوات واللواتي يتطلعن للارتباط في هذا الفصل.
وفي سياق متصل، أكدت السيدة الضاوية أن الاحتفال بفصل الربيع يكون بحلوى البراج مع قطف بعض الزهور البرية وعشبة البرواق لرميها فوق أسطح المنازل، ليكون عام خير على العائلة، إلى جانب تحضير البراج بدقيق القمح وزبدة الأبقار الصحية وغرس التمر لمضاعفة الطاقة لدى الفلاحين، وتعويضهم عن الجهد المبذول خلال خدمة الأرض؛ لأن في هذا الفصل تضيف: "يكون المزارعون على موعد لزرع الطماطم الصناعية والخضروات الموسمية؛ باعتبار أن عنابة ذات طابع فلاحي بامتياز". ومن العادات الأخرى صناعة قرصات من الرغيف وتوزيعها على الأطفال؛ حيث يمرحون بها في المروج، ويشكلون حلقات تغلب عليها البراءة؛ إذ يُتعبهم الجري وراء العصافير والتمرغ في البساط الأخضر والتمتع بخرير المياه، وهو ما يساعدهم على كسر الرتابة السنوية. ويبقى الربيع سيد الفصول، ينزل ببركته على كل صغير وكبير لرسم أجمل الصور المتعلقة بالمساحات الربيعية، والتي تلتحف السماء بعيدا عن حركة الحياة وضجيج العمران والمدن الآهلة بالسكان والسيارات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.