تطمح مديرية المصالح الفلاحية بولاية غرداية إلى تحقيق إنتاج سنوي يقدر ب 23 مليون لتر من الحليب مع آفاق 2014 مقابل متوسط حالي يقدر ب 18 مليون لتر سنويا. وستأتي هذه الزيادة بفضل الإجراءات التحفيزية والمرافقة المتخذة بخصوص شعبة إنتاج الحليب والداعمة لخيار السلطات المحلية في رفع إنتاج الحليب بهذه المنطقة كما أوضح مدير القطاع السيد علي قادر . و سيتم بلوغ هذا الهدف بفضل إجراءات عملية جوهرية تقوم بها مصالح الفلاحة تهدف إلى رفع عدد الأبقار الحلوب و المتابعة الصحية لها و توفير مزارع لتكاثر الأبقار واعتماد تقنية التلقيح الإصطناعي والزيادة في المساحات العلفية . كما ستشرع مديرية المصالح الفلاحية في إنجاز مركز لتكاثر الأبقار الحلوب وآخر للتلقيح الإصطناعي حيث جرى القيام بتجربة أولية وصفها نفس المصدر بالناجحة. وأشار ذات المسؤول أن إنتاج الحليب وهو النشاط الذي سبق وأن استفاد من دعم الصندوق الوطني للضبط والتنمية الفلاحية قد سجل بولاية غرداية نتائج "جيدة" منذ تطبيق هذا الجهاز. و قد مكن الغلاف المالي الذي شمل خصوصا عصرنة نظام تربية الأبقار من خلال إعادة الإعتبار و تجهيز الإسطبلات بالعتاد التقني المناسب لإنتاج الحليب من رفع إنتاج الحليب من 2.535.312 لتر سنة 2000 إلى أكثر من 7 ملايين لتر إلى غاية شهر أكتوبر 2010 وفق مديرية المصالح الفلاحية. ولقد أرجعت ذات المديرية هذه الزيادة في إنتاج الحليب بالولاية إلى إعادة الإجراءات الصحية والتحفيزية المتخذة من طرف السلطات العمومية في مجال إنتاج الحليب الطبيعي وحظي ذلك باستحسان كبير لدى مربي الأبقار خصوصا بمناطق القرارة و متليلي و العطف والمنصورة. ويعتزم فلاحو ومزارعو الحبوب بمنطقتي متليلي و حاسي لفحل المرور من الفلاحة أحادية الإنتاج إلى الفلاحة متعددة الإنتاج من خلال تنويع الإنتاج على غرار الحبوب و الفلاحة العلفية و تربية الأبقار الحلوب كما أكد ذات المسؤول. و قد عرف عدد رؤوس الأبقار الحلوب بولاية غرداية ارتفاعا من 1731 بقرة حلوب سنة 2000 إلى 2.630 رأس سنة 2010 و تشبيب الأبقار من خلال استيراد 241 بقرة ناشئة حسب نفس المصدر. كما تحسن نشاط جمع الحليب بشكل محسوس بعدما استفاد هو الآخر من دعم الدولة حيث مكن هذا الدعم من إنشاء أربع وحدات مصغرة لبسترة الحليب توجد حاليا قيد الاستغلال بمدينة القرارة (3 وحدات) و غرداية بوحدة مصغرة واحدة تنتج أكثر من 19.000 لتر/ اليوم من حليب البقرة الطبيعي .وتجدر الإشارة في هذا الصدد أنه يوجد مشروعين لوحدتين مصغرتين مماثلتين قيد الإنجاز بكل من مدينتي العطف و غرداية . وقد مكن هذا الإستثمار في شعبة إنتاج الحليب من فتح ما يقارب 800 منصب شغل دائم علاوة عن عدد الفلاحين المستفيدين من المستثمرات الفلاحية و مئات مناصب الشغل المؤقتة يعملون في الأراضي الفلاحية. و أشارت نفس المصالح إلى أنه تم كذلك فتح مئات من مناصب الشغل في نشاط جمع الحليب على مستوى الملبنات الموجودة . و تحصي ولاية غرداية 2.630 رأسا من الأبقار الحلوب و 340.000 نعجة و 150.000 رأسا من الماعز و 11.000 ناقة ..
