بولنوار ل«النهار»: أسعار المكسرات ارتفعت بنسبة أكثر من 15 من المائة واللوز ب40 من المائة شهدت أسعار المواد الأساسية لمستلزمات صنع الحلويات، ارتفاعا محسوسا وزيادة غير مسبوقة، مقارنة بالسنوات الماضية، حيث عرف سوق المكسرات ارتفاعا فاحشا في الأسعار، قبيل أيام من عيد الفطر المبارك، أين وصل سعر اللوز إلى 2300 دينار، أي بمعدل زيادة بلغت 40 من المائة، وهي التي ينتظر أن ترتفع أكثر عشية العيد حسب التجار.يكثر الطلب على المواد الخاصة لصنع الحلويات، بشكل واسع من طرف الجزائريين، ولأن تفويت فرصة تزيين مائدة العيد بمختلف أصناف الحلويات أمر مستبعد لهم، بالمقابل يستغل التجار الإنتهازيين الفرصة لرفع بورصة المكسرات، على غرار اللوز والبندق وكذا العسل والسمن والطحين وغيرها من المواد، التي تستغل في صناعة الحلويات. وخلال جولة استطلاعية قادت «النهار» إلى بعض أسواق العاصمة، وقفت على الأسعار الملتهبة للمواد الأساسية الخاصة بصنع الحلويات، يأتي هذا بعد أن غيّر المواطنون وجهتهم تحسبا لتحضيرات العيد المبارك، ولأن الأسواق هي الأخرى غيّرت واجهاتها، بعرضها لمختلف أصناف المكسرات على غرار اللوز و«الكوكاو» والفستق وكذا الطحين والبيض والزبدة وغيرها من المواد الخاصة في صنع الحلويات. اللوز ب 2300 دينار والفرينة ب110 دينار وأول ما لفت انتباهنا هو ارتفاع أسعار المكسرات على غرار سعر «اللوز»، حيث ارتفع بنسبة 40٪ ليصل إلى سعر 2300 دينار للكيلوغرام الواحد، بعد أن كان لا يتجاوز 1500 دينار، وأما بالنسبة «للوز المقشر» فلم يكن يتجاوز ال 2000 دينار، كما هو الحال بالنسبة للفستق الذي بلغ 2700 دينار، والفستق الهندي الذي قفز سعره إلى 2800 للكيلو غرام الواحد، في حين استقر سعر الكاوكاو عند 350 دينار إلى 400 دينار.وبالنسبة للمستلزمات الضرورية، على غرار مادة الفرينة، فقد قفز سعرها بمعدل 5 إلى 10 من المائة، ليصل إلى 110 دينارا، بعدما كان سعرها 60 دينار، كما لم تسلم أسعار المواد الأخرى من المضاربة، فحتى الحاويات الورقية البلاستيكية وأوراق الألمنيوم ارتفع سعرها إلى 250 دينار، بعدما كان لا يتجاوز 150 دينار. بولنوار ل«النهار»: السوق الجزائرية تفتقر لإنتاج منتجات محلية أولية أرجع الناطق الرسمي باسم إتحاد التجار والحرفيين الجزائريين الطاهر بولنوار، سبب ارتفاع أسعار المواد الخاصة بصنع الحلويات، إلى غياب منظومة إنتاجية تشجيعية للمواد الأولية، بحكم نقص إنتاج المواد ومستلزمات صنع الحلويات مقابل زيادة الطلب عليها، خصوصا ونحن على أبواب عيد الفطر، ويضيف محدثنا في اتصال هاتفي ل«النهار» أن غياب الشفافية في التجارة الخارجية سبب وجيه لزيادة أسعار غالبية المواد، بحكم أن معظم التجار على الرغم من انخفاض بعض الأسعار، إلا أنهم يرفعونها في سبيل الربح السريع.وكشف المتحدث أن أسعار المكسرات ارتفعت بنسبة تجاوزت 15 من المائة، على غرار اللوز الذي ارتفع بنسبة 40٪، والفواكه الجافة بنسبة 20٪ والفرينة من 5 إلى 10 ٪.
موضوع : اللوز ب2300 دينار و البيستاش ب2700 دينار و عيّد يا ڤليل 0 من 5.00 | 0 تقييم من المستخدمين و 0 من أراء الزوار 0
