الشاى من المشروبات الرئيسية التى تعد أيقونة ضبط المزاج، وفى رمضان الشاى بعد الإفطار من أساسيات الحياة بحيث تعتاد بعض الأسر على تحضيره وتناوله بجانب وجبات السحور وبعد الإفطار مباشرة كنوع من أنواع استكمال الوجبات، ورغم فوائد الشاى نظرًا لاحتوائه على مادة الكافيين التى تساعد على التخلص من الشعور بالتعب، إلا أن بعض الأسر ترتكب الأخطاء التى تنشط أضراره وتجعله يسبب لها العديد من المشكلات الصحية. يعمل الشاى على تنشيط الدورة الدموية ويقلل الشعور بالتعب وذلك بفضل مادة الكافيين التى تعمل على تنشيط الجهاز العصبى للإنسان بالإضافة إلى زيادة سرعة وقوة دقات القلب ويعمل على زيادة نشاط الكلى فيساهم فى تخلصها من الأملاح الضارة فى الجسم أثناء عملية الهضم". اختيار الوقت المناسب لتناول الشاى هو الذى يجعلنا نستفيد من فوائدة الكثيرة حيث يفضل تناول الشاى بعد أى وجبة بساعتين وليس كما يعتاد البعض تناوله بجانب الطعام أو بعد الوجبة مباشرة، حيث يتسبب ذلك فى إصابة الفرد بالأنيميا ويزيد من حموضة المعدة والضغط على شرايين المعدة ما يؤدى إلى ألم بالمعدة، وعند تناوله مع وجبة السحور فى رمضان تكون الأضرار أخطر حيث إنه يسبب الأرق ويخلص الجسم من الماء سريعًا لأن الشاى والقهوة من مدرات البول وهو ما يجعل الفرد يصاب بالجفاف والعطش فى نهار رمضان". نصائح لتناول شاي صحي _ لا تشرب الشاي إذا كنت جائع جداً: الشاي يتسبب في زيادة إفرازات عصائر المعدة ويمكن أن تقلل من الحمض والصفراء في المعدة وسوف تؤثر أيضاً علي إمتصاص الجسم من البروتينات والعناصر المغذية الأخري. وعند تناول الشاي إذا كنت تشعر بالجوع الشديد بعد الصيام يحفز الغشاء المخاطي في المعدة مما يتسبب لك في خفض الشهية. _ لا تتناول الشاي الساخن جداً: لأن الشاي الساخن جداً يهيج الحلق وبطانة المعدة. إذا كنت تشرب الشاي الساخن جداً يمكن أن يتسبب في تندب دائم في هذه المناطق من الجسم. الشاي الساخن جداً يحتوي علي الكثير من الكافيين الذي يتسبب بسهولة في الصداع والأرق وكذلك تهيج ومشاكل المعدة. لذلك، تأكد من عدم إضافة الكثير من الشاي الساخن بعد وجبة الفطار. _ تجنب إعادة تخمير أوراق الشاي: عندما يتم تخمير أوراق الشاي لفترة طويلة جداً بغض النظر عن درجة الحرارة الماء فإن خمور الشاي يؤدي إلي شاي داكن للغاية والنكهة تزيد من مرارةة الشاي ويدمر العناصر الغذائية الموجودة في الشاي مثل الفيتامينات والمواد
