Dans leur opération de lutte contre l'abattage clandestin, les éléments du bureau d'hygiène de la commune de Bethioua ont saisi, en début de cette semaine, 153 kg de viandes ovine et blanche. Ces produits carnés de qualité douteuse sont vendus par des bouchers et des vendeurs illicites de viandes, et qui procèdent, eux-mêmes, à l'abattage clandestin. Les éléments ayant mené cette opération, ont établi 12 PV contre les contrevenants et lancé des poursuites judiciaires à leur encontre. «La viande, produit de l'abattage clandestin, n'est pas contrôlée par les services vétérinaires, elle peut être vecteur de virus et de maladie pour le consommateur», explique un membre du bureau d'hygiène. Cette viande est cédée à moitié prix, comparé à celui affiché par les des abattoirs municipaux. Au lieu de 900 DA/ le kg, la viande est cédée à 600 ou même 500 DA/ le kg quand elle est un produit de l'abattage clandestin.
