Le laboratoire régional du contrôle de la qualité, qui relève de la DCP, a été renforcé, depuis janvier dernier, par le recrutement d'une cinquantaine d'ingénieurs et techniciennes supérieures en plus de l'acquisition d'un important lot d'appareillages et équipements sophistiqués pour des actions de contrôle ou de prélèvement. Selon le chef du service, un riche programme de sensibilisation et d'information au profit des citoyens, des jeunes scolaires et des opérateurs économiques, a été mis sur pied par la direction du commerce afin de lutter contre les intoxications alimentaires et prévenir les maladies infectieuses. Dans ce cadre, des journées portes ouvertes au profit du grand public et des opérateurs, sur le thème « la prévention contre les intoxications alimentaires », ont eu lieu dimanche à la salle des conférences de la Chambre du Commerce et de l'Industrie d'Oran. Des expositions de documents sur les recommandations à prendre ainsi que du matériel utilisé pour des actions de contrôles sont organisées. Cette rencontre est animée par des cadres de la direction de la qualité qui expliquent les grandes lignes du système « HACCP » utilisé à l'échelle mondiale pour protéger et améliorer la qualité des aliments dans l'ensemble de la chaîne alimentaire. L'on saura, par exemple, que, pour le seul mois de juin, quelque 170 cas d'intoxications par la consommation des aliments mal préparés où de l‘eau non traitée ont été enregistrés uniquement à travers la ville d'Oran sans oublier l'intoxication des surveillants des épreuves du Bac, session 2009 au niveau du Lycée « Hamou Boutlelis ».
