C'est par ces quelques mots que Zahir Ayad, le président de l'Association des éleveurs bovins et des producteurs de lait cru de la wilaya de Béjaïa, décrit le malaise dont se plaignent les opérateurs du secteur. Réunis dernièrement, en assemblée générale, les membres de l'association, après avoir fait le constat des lieux et établi un inventaire détaillé des obstacles et autres dysfonctionnements qui sèment le découragement chez les éleveurs, ont élaboré une plateforme de revendications qu'ils comptent défendre jusqu'à sa concrétisation. Augmentation des prix de l'aliment de bétail, prix élevés des produits vétérinaires, hausse des taxes… autant de maux pointés du doigt qui mettent un bémol aux ambitions exprimées dans cette filière. Devant un tel constat, les producteurs laitiers réclament principalement la révision à la hausse du prix de base du lait, une exonération sur certains impôts, un contrôle rigoureux des produits vétérinaires et une augmentation substantielle des subventions et des indemnisations notamment celles liées à l'abattage sanitaire. Pour démontrer le caractère juste et fondé de ses revendications, l'association a engagé un bureau d'études devant évaluer le coût de revient réel du litre lait. «Nous attendons des gestes forts de nos responsables. Des mesures sérieuses doivent être prises pour ne pas fragiliser davantage cette filière et il y va de l'avenir de notre sécurité alimentaire» soutient le président de l'association.
