En dépit d'un arrêté de la wilaya interdisant la vente du pain sur les trottoirs, ce phénomène continue et tend à se généraliser au grand dam des consommateurs. Ces derniers ont beau réclamer une disponibilité de cette denrée dans les boulangeries, rien n'y fait. Les patrons de ces commerces, du moins un grand nombre d'entre eux, ont fait de la voie publique leur « prolongement naturel ». Ils ne se soucient ni des conditions d'hygiène ni de la réglementation qui leur impose de demeurer ouverts pendant la journée et de satisfaire leur clientèle. Le spectacle est désolant : à Haï Bensouna, par exemple, toute une rue est jalonnée de cette marchandise sans aucune précaution ni protection en la matière. Il se trouve, malheureusement, des consommateurs qui en ont fait leur lieu d'approvisionnement préféré. Ils ne soucient guère de la poussière ni de la pollution qui souillent leur pain quotidien. Les services de contrôle brillent par leur absence alors que ceux de la prévention se contentent d'animer des actions de sensibilisation sans aucun impact sur la société.
