Si la facture d'importation de produits alimentaires a globalement baissé au premier trimestre 2010, il apparaît, selon les statistiques douanières, que le sucre, le café, le thé et les légumes secs ont connu une nette hausse par rapport à la même période de l'année dernière. La hausse, due au renchérissement des prix sur le marché international, a induit une facture plutôt lourde pour l'Algérie qui a payé ses importations de sucre 71,03% plus cher avec 248 millions de dollars déboursés au 1er trimestre 2010, contre 145 millions de dollars au 1er trimestre 2009. Le café et le thé ont enregistré, par ailleurs, une hausse de 17,65% avec une facture de 60 millions de dollars contre 51 millions de dollars pour la même période de l'année dernière. Les légumes secs ont augmenté de 3,41% avec 91 millions de dollars au 1er trimestre 2010 contre 88 millions de dollars durant la même période de 2009. Les importations de biens alimentaires, qui ont représenté 16,52% des importations globales du 1er trimestre 2010, ont globalement baissé, ainsi que celles des médicaments et autres produits de consommation. Les importations alimentaires ont ainsi baissé de 11,1% en s'établissant à 1,55 milliard de dollars contre 1,75 milliard de dollars à la même période de 2009, soit une baisse de 194 millions de dollars, selon le Centre national de l'informatique et des statistiques des Douanes (CNIS), repris par l'APS. Sur les six principaux produits du groupe des biens alimentaires importés, quatre ont connu des baisses en termes de montant. Il s'agit des viandes, des laits et produits laitiers et des céréales, semoule et farine. Ainsi, la facture des viandes a chuté de 39,13% en s'établissant à 28 millions de dollars contre 46 millions de dollars au 1er trimestre 2009, les laits et produits laitiers en baisse de 38,97% en se chiffrant à 213 millions de dollars (contre 349 millions en 2009) et les céréales, semoule et farine en chute de 34,75% en s'établissant à 490 millions de dollars contre 751 millions de dollars.
