Depuis janvier à ce jour, 30 cas ont été recensés dans deux communes seulement ; ce qui renseigne sur la gravité du phénomène. Le spectre des intoxications d'origine alimentaire plane à nouveau sur la Wilaya. En effet, les spécialistes redoutent une résurgence des infections à l'approche de la saison estivale, considérée comme étant une période favorable au développement et à la prolifération de ces affections. Cette appréhension est justifiée par la progression inquiétante des cas d‘intoxications alimentaires. En 2009, il a été enregistré pas moins de 400 hospitalisations dues à la consommation de produits altérés. Parmi les victimes, figuraient des femmes et des enfants en bas âge. Un père de famille est d'ailleurs décédé après avoir consommé de la pâtisserie mal conservée. Depuis janvier à ce jour, 30 cas ont été recensés dans deux communes seulement ; ce qui renseigne sur la gravité du phénomène. Celui-ci, qui touche de plus en plus les villes et les villages, est favorisé, nous dit-on, par l'absence d'hygiène, le mauvais état de préparation, de stockage et de commercialisation des produits périssables, ainsi que « l'indiscipline alimentaire » des citoyens. De l'avis de tous, les services de la Direction du commerce et ceux de la prévention de la Direction de la santé n'ont pas été en mesure de juguler cette affection. Pour preuve, l'on cite ces laboratoires clandestins de préparation de pâtisseries destinées à un large public, au su et au vu de tout le monde !
