A la recherche de Boumekrach, l'inspecteur Taha et son apprenti ont atterri à Bordj Bou Arréridj, dans un champ. La quête tire à sa fin. - Il n'est pas là. - Non. - Sûrement dans cette serre en plastique, là-bas. - Oui. L'inspecteur a senti que quelque chose n'allait pas. D'abord, c'est la première fois que l'apprenti ne l'appelle pas inspecteur. Puis une sensation étrange dans l'estomac, qui n'a rien à voir avec la faim. L'inspecteur est entré dans la serre, suivi de son apprenti, au dos voûté. Boumekrach est là. - Inspecteur Taha, chargé des investigations, fraudes, crimes et intoxications à la brigade centrale de contrôle alimentaire. Et voici mon apprenti. - Comment vas-tu ? fait Boumekrach à l'apprenti. Alors, ces vacances ? L'inspecteur est étonné. Il se retourne vers son apprenti : - Vous vous connaissez ? - Faut bien manger, lui répond-il. L'inspecteur comprend : - C'est donc toi qui m'a dénoncé ? ! C'est pour ça qu'on l'a pas trouvé au Club des Pins !!? Traître !!!! Boumekrach intervient : - Inspecteur, vous me jugez mal. Je suis d'abord un chercheur. Boumekrach emmène tout le monde au fond de la serre, dans un laboratoire où l'inspecteur retrouve le légiste de Bouira, ainsi que deux Chinois qui préparent une mixture à base de harraga, et un assistant cobaye, aux boutons verts et aux cheveux bleus. Boumekrach prend quelques boîtes : - J'ai croisé de la semoule fine avec du gravier moyen. Goûtez, c'est du couscous révolutionnaire. L'inspecteur refuse d'un geste. Boumekrach poursuit : - J'ai fait de l'âne en poudre, des diouls à base de pneu, du jus de chat, des œufs avec du placenta humain, des croquettes de chien. Personne ne reconnaît ma science ! Mais un jour... L'inspecteur a sorti son revolver et a pris son ton le plus autoritaire : - Je vous arrête, sur ordre du président. - Lequel ? … A suivre.
