Selon plusieurs marchands de légumes, cette mercuriale sera reconduite jusqu'à dimanche ou lundi, pour la simple raison que l'offre sur les champs est en chute libre et que le marché de gros de Sayada, qui est le plus important à l'Ouest du pays, est resté fermé comme à son habitude ce samedi Avec la rareté des légumes et fruits au marché de gros d'Ouled El Bachir, situé sur la commune voisine de Sayada, c'est toute la chaine du négoce en aval qui s'est emballée. La plupart des marchands ont, tout simplement, baissé les rideaux, faute d'approvisionnement. Pour les plus débrouillards, ceux qui avaient anticipé en s'approvisionnant en grandes quantités pendant que le marché était suffisamment achalandé, c'est bien sûr l'affaire de l'année. Cette perturbation, somme toute habituelle durant la période qui précède la fête de l'Aïd, est alors mise à profit par les spéculateurs pour emballer jusqu'à la démesure la mercuriale. Même le marché populeux d'Aïn Sefra, généralement mieux approvisionné et, surtout, nettement moins cher, la pénurie de produits finira par imposer une hausse inconsidérée. Ici, comme partout ailleurs, la salade verte et la tomate ont complètement disparu des étals, non sans avoir atteint des pics de 120 dinars. Les haricots verts sont devenus si précieux qu'ils sont cédés à 150 DA. Même tendance pour les oignons, les carottes et la pomme de terre. Si bien, qu'à la veille de l'Aïd et les jours d'après, il n'était pas recommandé de faire ses courses. Car, chez les rares marchands, qui avaient encore quelques légumes et fruits à proposer, le prix de la pomme de terre a atteint les 70 Da ! L'oignon, qui s'était maintenu à 25 DA, est passé à 45 DA ; la carotte, à peine sortie des réfrigérateurs, au demeurant rarissime, se laisse approcher à plus de 80 Da. Pour les navets et haricots verts, il devenait superflu d'oser en demander, car ces légumes avaient quasiment disparu des étalages depuis la troisième semaine du Ramadhan. Selon plusieurs marchands de légumes, cette mercuriale sera reconduite jusqu'à dimanche ou lundi, pour la simple raison que l'offre sur les champs est en chute libre et que le marché de gros de Sayada, qui est le plus important à l'ouest du pays, est resté fermé comme à son habitude ce samedi. À ce rythme, les ménages devront atteindre le milieu de la semaine prochaine pour se faire une idée sur l'état du marché des fruits et légumes. Car, après la saignée du Ramadhan et celle de la rentrée des classes, il est peu probable que le citoyen retrouve les moyens de faire face à ces fortes hausses.
