C'est devenu un rituel au niveau de la wilaya de Tipasa que de célébrer dans la joie l'arrivée d'une nouvelle année. Basculer en douceur et dans la joie vers une nouvelle année est une opportunité pour les jeunes et les familles de se rencontrer, de faire la fête, et oublier les mauvais souvenirs. Un détour le long de la côte, de Douaouda jusqu'au chef-lieu de la wilaya de Tipasa, nous a permis de revisiter les établissements qui s'affairent à accueillir les fêtards. Le magnifique restaurant Aghilassa (ex-Aghilès), qui se trouve sur le boulevard du Front de mer de Fouka Marine, a planté le décor dans ses différentes structures, en l'occurrence le salon marocain, ses restaurants, et la grotte d'Ali Baba. Une balantine d'agneau aux herbes de la Mitidja ou une tranche de charanley font partie du menu proposé à cette occasion. Le repas par personne, dans ce restaurant, est affiché à 7500 DA. Les clients de ce restaurant peuvent aller à l'hôtel Sultan de Douaouda Marine pour assurer leur hébergement. L'EGT de Tipasa, comme à l'accoutumée, propose des formules aux familles pour cette dernière nuit de l'année 2011. Au complexe Matarès, les chambres, dans les 2 hôtels, celui de la Baie et de la Résidence, y compris les villas et les appartements, sont disponibles. Les tarifs en demi-pension atteignent le prix de 9500 DA. Le complexe Tipasa-Village, (ex-CET) offre des prix, pour 2 personnes, variant entre 8282 DA et 9292 DA dans un bungalow pour un hébergement et un dîner dansant. Le complexe de la Corne d'Or affiche, à son tour, 15 000 DA pour un hébergement et un dîner dansant au profit de 2 personnes. Quant à l'hôtel Chenoua, érigé à l'entrée de la corniche, entre la forêt du mont Chenoua et la plage du même nom, propose un forfait pour une personne, incluant le dîner, l'hébergement et le spectacle à 8000 DA. Dans ce majestueux hôtel, le directeur de cet établissement touristique de 20 chambres est déjà sollicité par ses clients. «Il ne me reste pas beaucoup de chambres», nous dit-il. Il assure que la soirée sera purement familiale et conviviale, comme l'année précédente. Les sites visités proposent des soirées culturelles animées par des troupes artistiques locales qui interpréteront les musiques du terroir et étrangères. Des DJ se mêleront à la fête pour se produire dans les complexes de l'EGTT et au restaurant Aghilassa. Le plus intéressant, à l'occasion de cette soirée, c'est incontestablement la variété, la particularité et la spécificité des menus proposés. A titre d'exemple, l'hôtel Chenoua a fait venir un cordon bleu pour donner plus de goût et de saveur à cette soirée. La voie express reliant Alger à Tipasa, opérationnelle depuis novembre dernier, a rendu plus accessibles, et en très peu de minutes, ces établissements qui se sont préparés pour le réveillon 2011. Il reste aux éléments de la Gendarmerie nationale et ceux de la police d'assurer la sécurité des automobilistes et des familles qui se rendent dans ces lieux de fêtes aux multiples couleurs.
