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les consommateurs appelés à la vigilance
Aliments avariés proposés dans les marchés informels
Publié dans El Watan le 19 - 06 - 2012

Une campagne de sensibilisation a été lancée par la Direction du commerce. Elle a pour but de lutter contre les intoxications, notamment durant la saison estivale et le mois de Ramadan.
Une campagne de sensibilisation pour lutter contre les marchés informels sera lancée prochainement par la Direction du commerce. Le but est de sensibiliser les consommateurs sur les dangers des produits alimentaires proposés par les vendeurs ambulants. Cette campagne a pour but de lutter contre les intoxications, notamment durant la saison estivale et le mois de Ramadan. Les citoyens continuent d'être victimes des intoxications suite à la consommation de produits avariés vendus à même le sol par ces commerçants à la sauvette. Cette action entre dans le cadre d'un plan tracé par la Direction du commerce qui a axé ses actions sur le consommateur. A Oran, pas moins de 50 marchés informels sont recensés. Malgré l'arsenal de lois portant sur la protection du consommateur, certains commerçants ambulants continuent, sans scrupule, d'écouler des produits alimentaires avariés au détriment de la santé du consommateur.
Une petite virée au niveau des marchés d'Oran nous permet de constater de visu l'ampleur du phénomène. La viande ovine, la viande blanche, les abats exposés sur des étals de fortune à longueur de journées, sous un soleil de plomb, par des commerçants qui ne se soucient guère de la santé du consommateur. L'augmentation des risques serait due, selon les spécialistes, aux chaleurs qui favorisent le développement des microbes. Au niveau de tous les marchés de la ville, Medina Djedida, marché de Maraval, la Bastille, El Hamri, et même sur les abords des autoroutes et de voies express, les poissons sont proposés par des commerçants ambulants, sans se soucier du risque des intoxications alimentaires.
Au niveau de ces marchés, on constate que des produits laitiers (fromage), thon, mayonnaise et autres conserves sont vendus dans des conditions non conformes aux normes d'hygiène et de conditionnement requis. Exposés à même le sol, ces produits trouvent acheteurs ! Certains produits sont même arrivés à la date d'expiration et sont cédés à des prix très attractifs pour attirer le consommateur. Même constat pour le marché hebdomadaire de Maraval où des produits, tels que les fromages et les poissons, sont exposés en l'absence de tout critère de conservation.


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