Le lait en sachet se fait de plus en plus rare dans la daïra de Bordj Okhris, 45 km au sud de Bouira, et cela dure depuis une semaine. Pour s'en approvisionner, les habitants n'ont qu'à guetter le camion livreur qui ne passe qu'une fois tous les trois jours, voire plus. Et quand le livreur arrive, c'est la bousculade pour avoir quelques sachets et la vente ne dure que quelques minutes. Les quantités distribuées sont rationnées. Un commerçant interrogé à ce sujet affirme que la rareté du lait en sachet est due au manque d'approvisionnement. «Le camion ne passe pas tous les jours comme avant et les quantités que l'on nous livre ne suffisent pas», dit-il. Pour face à cette situation, la plupart des ménages se rabattent sur le lait en poudre. «Parfois nous nous passons du bol de lait matinal. Le lait pasteurisé en sachet se fait rare et celui en poudre est au dessus de nos moyens», dira un père de famille au chômage. À noter que certains commerçants s'approvisionnent en lait en sachet à partir des autres communes. Ce qui fait que le prix du sachet atteint les 30 DA.
