Le Calife général de la Tariqa Tidjania, Cheikh Ali Belarabi entame une visite au Burkina Faso    Moutons de l'Aïd importés: lancement de l'opération de vente la semaine prochaine dans toutes les wilayas    Palestine/agression sioniste: ce qui se passe à Ghaza "est une abomination"    Presse écrite et électronique: le statut et le mode de rémunération du président, des membres et du secrétaire général de l'Autorité de régulation publiés au JO    Plus de 30.000 enfants du sud, des hauts plateaux et de la communauté nationale à l'étranger bénéficieront de camps d'été    Foot/ Ligue 1 Mobilis : le coup d'envoi de la saison 2025-2026 fixé au 21 août 2025    Journée internationale des travailleurs: activités diverses et hommages à des travailleur et des retraités à l'est du pays    Fête du Travail à l'ouest du pays: activités variées et hommages aux travailleurs et aux retraités    Rebiga assiste à "Hô Chi Minh-Ville", à un défilé commémorant le 50e anniversaire de la libération du Sud Vietnam    Merad donne le coup d'envoi de la 2e édition du Festival des Sports d'Alger    Les marchandises usagées importées appartenant à l'Etat exonérées des droits et taxes    Il y a cinq ans, disparaissait Idir après un riche parcours de près d'un demi-siècle    Accident mortel à Bouira : le chauffeur de bus placé en détention provisoire    Hamlaoui reçoit une délégation de l'OAEDC    Agression sioniste: l'ONU met en garde contre l'aggravation de la crise humanitaire à Ghaza    Lazzarini: les allégations visant l'UNRWA menacent la vie et le bien-être de son personnel    CHAN 2025/Algérie-Gambie: séance technico-tactique pour les Verts    APN: Boudjemaa présente le projet de loi relatif à la mobilisation générale    Poursuite du stage à Sidi Moussa avec l'intégration des joueurs du CSC    Domination de la sphère informelle et écart croissant entre le cours du dinar sur le marché parallèle et celui du cours officiel : quelles solutions ?    La responsabilité politique du ministre Bruno Retailleau    De Gustav Landauer à Hassan Nasrallah ou l'universalité de l'esprit de la société    Les représentants de la société civile interpellent les hautes autorités du pays    Ooredoo et l'Association nationale de volontariat organisent une opération de reboisement à Bou Saâda    Lorsque l'on a la bravoure en principe, il n'y a plus d'obstacle    Kiev doit céder les territoires conquis par la Russie    Le championnat national de football se met à jour    L'Algérie clôture sa participation avec un total de 21 médailles    Présentation à Alger des projets associatifs    Quelles est la situation de la balance commerciale et des exportations hors hydrocarbures en 2024 de l'Algérie ?    Des prix « lignes rouges » et des représailles contre les contrevenants    Patriotisme et professionnalisme    Avant-première du documentaire ''Zinet Alger : Le bonheur'' de Mohamed Latrèche    Les renégats du Hirak de la discorde    Un site historique illustrant l'ingéniosité du fondateur de l'Etat algérien moderne    Se présenter aux élections ne se limite pas aux chefs de parti    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



GUELMA
Une intoxication et des questions
Publié dans El Watan le 02 - 07 - 2004

En dehors du fait qu'elle a été prise en charge à temps et qu'elle a mobilisé tout le personnel de santé, l'intoxication alimentaire ayant eu lieu à la résidence universitaire de Guelma a fait finalement plus de peur que de mal.
Cependant, elle soulève plusieurs questions. D'abord, le directeur de la résidence universitaire Habache Ahmed-Chérif a été relevé de ses fonctions d'une manière rapide, voire expéditive, et l'on se demande sur quoi l'on s'est basé pour le faire, alors qu'on venait juste d'apprendre l'information sur cette intoxication. Autre chose, ce même directeur avait eu, peu de jours avant, maille à partir avec certains étudiants parce qu'ils avaient bloqué l'accès à l'administration, voulant qu'on leur réserve une salle à l'hôtel Mermoura (EGT/Annaba, trois étoiles) pour fêter leur soutenance de thèse. Il les a poursuivis en justice et a eu gain de cause. Le jugement en référé a ordonné l'évacuation de l'accès à l'administration. Il a poursuivi à nouveauen justice six d'entre eux pour dégradation de biens publics, insultes et autres méfaits. L'on nous apprend que ces six étudiants n'ont pas été « touchés » par cette intoxication. Comme on le sait, vendredi dernier, il y a eu plus de 1000 repas préparés et servis, le repas en question étant composé de chorba, de kefta (viande hachée et œuf), de fromage en portions et d'abricots. Comme c'était un jour de week-end et environ seuls cinq cents étudiants en fin de cycle étaient dans la résidence, plusieurs d'entre eux ont mangé des rations supplémentaires. Certains ont même pris des repas dans leur chambre. Quoi qu'il en soit, l'on a compté en tout 185 étudiants qui ont fait l'objet de consultation, 115 hospitalisés, dont 26 étrangers originaires des pays subsahariens. Hier, il ne restait à l'hôpital lbn Zoher que 8 malades, toujours sous surveillance. Les autres, rétablis, ont quitté l'hôpital. Selon le directeur de la santé et de la population de la wilaya de Guelma, « nous n'avons pas trouvé de repas témoin dans la chambre froide ». Les analyses bactériologiques effectuées sur un autre plat n'ont servi donc à rien. Concernant les hémocultures effectuées sur 102 malades, tous les résultats ont été négatifs, c'est-à-dire qu'il n'y a aucun germe dans le sang. Et parmi les 70 coprocultures effectuées sur autant de malades, une seule fait état d'une salmonelle que la DSP va faire vérifier par le laboratoire de référence d'EI Tarf, (à l'Institut agroalimentaire). Restent les résultats de cinq autres coprocultures. Après l'enquête effectuée par les services de la DSP et concernant le mode opératoire de préparation du repas, l'on avance le fait que le contaminant probable serait l'eau de nettoyage des œufs ayant servi à préparer la kefta. Selon toujours la DSP, les œufs restant du même lot ayant servi à la préparation du repas ont été vérifiés par flottaison. Et ils ne sont pas impropres à la consommation en attendant les résultats complémentaires de leur qualité par le laboratoire de l'Institut agroalimentaire d'EI Tarf.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.