de facturationLes services de la direction du contrôle et des prix (DCP) de Béjaïa ont enregistré pendant la période allant du 1e r mai au 30 septembre derniers, plus de 850 cas d'infractions dont, outre les manœuvres spéculatives, celles relatives au défaut de registre du commerce et au défaut de facturation. Les résultats des contrôles économiques et de la répression des fraudes révèlent plus de 45 milliards de centimes de défaut de facturation constatés sur une partie des commerces inscrits au registre du commerce et qu'ont pu contrôler les inspecteurs de la DCP durant cette période. La wilaya compte plus de 33 000 commerçants inscrits dont plus de 2 000 grossistes et près de 10 000 commerces d'alimentation générale. 33 commerces ont été fermés et d'importantes quantités de marchandises ont été saisies dont les viandes et dérivés, les pâtes alimentaires et les boissons. En l'absence sur le terrain d'une association à même de défendre ses droits, le consommateur reste la première victime potentielle de toutes formes de manquements. Il ressort du rapport de la DCP que l'essentiel de ces décisions de saisie et de fermeture est motivé par des infractions, dont le défaut d'hygiène et la mise en vente de produits impropres à la consommation, mises sur le dos des revendeurs. A ce propos, il est constaté que le phénomène de la vente du pain, de la viande et autres produits de consommation sur les trottoirs et au mépris de la chaîne de froid, persiste encore. M. Hammiche, premier responsable de l'administration concernée, qui estime que sur le plan du contrôle de la qualité, le marché des laits et produits laitiers est maîtrisé, avance que le taux infractionnel est ramené de 42 à 11 %. Le risque de contamination est-il pour autant réduit ? « Pour ce qui est des produits faits à Béjaïa, nous sommes rassurés », soutient notre interlocuteur. Qu'en est-il des viandes et dérivés ? Dans le commerce des viandes congelées, le risque est microbiologique et vient du fait de la décongélation et la congélation du produit d'où l'interdiction de la préparation de viande hachée à base de viande congelée. La DCP fait état de plusieurs procès-verbaux et autant de poursuites judiciaires établis contre des commerçants en infraction.
