Au troisième jour du mois de ramadan, l'activité du marché de gros des fruits et légumes de la ville de Boufarik a baissé d'un cran par rapport aux deux premiers jours où les détaillants se sont rués en masse pour vider le marché de tous ses produits. Hier, plusieurs mandataires commerçants qui croyaient faire de bonnes affaires en ce mois de ramadhan ont laissé des plumes. Certains grossistes ont carrément fermé leur surface d'exploitation au sein du marché. D'autres ont enregistré des pertes sèches se chiffrant en millions de centimes en une journée. Conséquence : avant-hier, des tonnes de tomates, d'aubergines, de laitue, de prunes et de carottes ont été jetées à même le sol. Une bénédiction pour les pauvres. D'autres ont utilisé des charrettes pour transporter la marchandise dehors et la revendre. « A la veille du premier jour du ramadhan, la carotte a provoqué la fièvre ici au marché. Elle est devenue le légume le plus demandé. Son prix de gros a atteint 80 DA le kg. Moi-même, j'ai téléphoné à 3 h du matin pour dire à mon agent qui se trouvait sur place au marché d'acheter la carotte et il m'a répondu que toute la marchandise a été vendue. Il m'a préservé d'une catastrophe, car au troisième jour du ramadhan, personne ne voulait acheter ce légume même à moitié prix », témoigne Ahmed, mandataire au marché de gros de Boufarik. Durant trois jours, cette carotte a beaucoup perdu de sa fraîcheur et pendant ce temps d'autres quantité sont arrivées avec des prix plus bas. Chose qui a poussé les grossistes à jeter carrément leurs produits achetés plus cher. Conséquence : des fruits et légumes pourris jonchent le sol et dégagent une odeur nauséabonde. Toutefois, les prix s'affichent en baisse. A titre d'exemple, la pomme de terre est cédée entre 25 et 32 DA le kg, la carotte 20-25 DA, le piment vert 15-40 DA, la tomate à 25 DA le kg, l'oignon 15-16 DA, l'aubergine à 12 DA, le citron vert à 60 DA, la courgette de 20 à 35 DA et la carotte dégringole à 40 DA le kg. Pour ce qui est des fruits, la banane, moins demandée en ce mois de jeûne, s'affiche à 90 DA le kg, la poire de saison est cédée entre 70 et 90 le kg selon la qualité et le calibre. Quant aux raisins, ils sont cédés entre 80 et 100 DA le kg. Les figues de saison se marchandent entre 100 et 130 DA le kg. Pour la majorité des mandataires, les prix stagneront à ce niveau pendant tout le ramadhan et commenceront à grimper lors des trois jours derniers du mois sacré.
