Le ministère du Commerce a mis en place pour le mois de ramadhan et l'été, un dispositif de suivi de l'approvisionnement du marché national en produits de consommation courante ainsi qu'un dispositif de contrôle de la qualité et de la conformité de ces produits, a-t-on appris auprès du ministère. Ce dispositif vise notamment à « veiller sur la régularité de l'offre et des approvisionnements » en produits de large consommation et à lutter contre la « prolifération de certaines pratiques illicites et frauduleuses susceptibles de porter atteinte à la santé, à la sécurité et aux intérêts matériels des consommateurs ». Ainsi, ces actions s'orientent vers la surveillance accrue des unités de production afin de s'enquérir des conditions de fabrication et du respect des règles d'hygiène et de salubrité. Aussi, les services de contrôle renforceront leurs opérations de contrôle sur les produits alimentaires importés afin de s'assurer de leur conformité aux spécifications réglementaires, notamment celles relatives à la composition, à l'étiquetage, au respect de la chaîne de froid et aux conditions de transport et de présentation à la vente afin de parer à tout risque d'intoxication alimentaire. Le dispositif veillera aussi au respect des prix réglementés des produits alimentaires de large consommation tels que le lait pasteurisé en sachet, la semoule ordinaire, l'huile de table raffinée ou encore le sucre. Quelque 3.500 agents de contrôle seront mobilisés par les directions de commerce des 48 wilayas du pays pour le contrôle des activités commerciales durant le mois de ramadhan. Le ministère du Commerce, à travers une campagne de sensibilisation, a tenu à informer que toutes les mesures nécessaires ont été prises par les pouvoirs publics en vue d'assurer un approvisionnement régulier du marché national et que les stocks actuellement disponibles couvrent largement les besoins de a population. Le ministère du Commerce et celui de l'Agriculture et du Développement rural avaient assuré, récemment, que les produits alimentaires de large consommation seront disponibles durant le mois de ramadhan et que des mesures sont prises en ce sens. Des stocks de différents produits agricoles, notamment les légumes et les viandes ont été constitués. Environ 30.000 tonnes de viandes rouges ont été importées par des opérateurs publics et privés pour couvrir la demande durant le mois de jeûne.
