La production avicole connaît une tendance baissière. La disponibilité de la viande blanche, particulièrement le poulet, sur les étals des marchés sera revue à la baisse durant les prochains jours de ce mois sacré. C'est le constat établi par le conseil interprofessionnel de l'aviculture. Son président, Moumen Kelli, a fait savoir que « les aviculteurs vont arrêter prochainement la mise en place à cause de la cherté de la matière première ». Une opération qui, d'après lui, va inéluctablement se répercuter aussi bien sur l'offre que sur les prix. D'après Kelli, il faut s'attendre à une flambée des prix du poulet avec une hausse de plus de 200 dinars le kilo. « Le prix du poulet atteindra les 450 DA/kg », a-t-il indiqué faisant savoir que le poulet est cédé actuellement entre 180 et 220 DA/kg. Les aviculteurs n'arrivent pas, d'après lui, à couvrir les charges surtout avec la hausse des prix de l'aliment constituant la matière première. Il a fait savoir que celui du maïs est à 800 DA alors que le soja est cédé à 1000 DA. « Ce qui est exorbitant », a-t-il fait observer avant d'ajouter que face à cet état de fait, l'aviculteur risque des pertes de 100.000 DA par jour. S'y ajoute la période de chaleur qui influe sur la production dans la mesure où la mise en place baisse pour éviter d'avoir un taux de mortalité élevé de volaille. Ils seront ainsi nombreux les aviculteurs à mettre la clé sous le paillasson. L'activité est donc menacée, a affirmé Kelli, qui a rappelé que le conseil interprofessionnel de la filière avicole a saisi le ministère de l'Agriculture à maintes reprises et a tiré la sonnette d'alarme quant à la situation dramatique à laquelle font face les aviculteurs. Suite à quoi, une commission mixte a été installée dans la perspective de réguler ed't organiser la filière. « Jusqu'à ce jour, il y a rien de concret », a-t-il déploré. Ce dernier a fait savoir que « le conseil saisira l'occasion de la visite du ministre de l'Agriculture ce samedi à Bouira pour soulever les préoccupations des aviculteurs ». Pour rappel, le conseil interprofessionnel de l'aviculture a mis l'accent sur la nécessité de réorganiser la filière estimant que la stabilité des prix est subordonnée à l'équilibre entre l'offre et la demande. Pour ce faire, le conseil a proposé de réintroduire et de réhabiliter le système du Syrpalac pour renforcer les capacités de stockage.
