Côté aliments, pas de doute. Les fruits sont les véritables vedettes de l'été. On en trouve en quantité sur tous les étals des marchés. Alors ce serait vraiment péché de s'en priver. Colorés, savoureux, sucrés, hydratants, bons pour la santé, les fruits sont de bons alliés pour votre ligne, une bonne raison pour les consommer sans modération. Ce qu'il faut consommer en priorité De nombreux fruits, comme la banane, le citron ou le kiwi, sont à maturité tout l'été (et également durant l'hiver). Aucune raison de vous en priver, ils seront vos compagnons durant toute la saison. Le melon, la pastèque et les prunes sont aussi bons en juillet qu'en septembre. La fraise, les framboises et les groseilles aussi. Alors on n'hésite pas, on en garnit son panier, en s'efforçant de choisir des fruits bio. Pour l'abricot, la pêche et la nectarine, on s'en régale en juillet et en août, et on commence à les oublier en fin de saison. Certains fruits d'été sont mûrs plus tardivement. Quand septembre approche, pensez aux figues, elles commencent à être délicieuses. C'est aussi le bon moment pour commencer à déguster des châtaignes, des marrons et des coings. Un bain de jouvence Vous le savez, on vous l'a dit et répété, les fruits sont bons pour la santé. Vous avez donc tout intérêt à en consommer plusieurs chaque jour. Mais pour quelles raisons ? D'abord, parce qu'ils sont gorgés d'eau et de sucre, les deux carburants essentiels de votre corps. Avec les chaleurs de l'été, il est indispensable de bien vous hydrater et les fruits y contribuent largement. Les fruits ont d'autres vertus. La plupart contiennent des antioxydants qui contribuent à limiter les effets du vieillissement et à prévenir l'apparition des cancers. Par ailleurs, ils sont peu caloriques et sont d'excellentes alternatives aux coupe-faim de type barres chocolatées. Bref, les fruits d'été sont les amis de votre maillot de bain, un bon argument pour vous convaincre de ne pas oublier votre nectarine sur la plage. En jus, en salade, tout l'été La façon la plus simple de manger un fruit, c'est évidemment de le croquer cru. Prendre le temps de bien le mastiquer permet d'assimiler au mieux tous les nutriments qu'il contient. Toutefois, il n'est pas interdit de varier les plaisirs pour éviter de vous lasser. Un bon cocktail de fruits pressés le matin aura le mérite de vous apporter un maximum de vitamines et d'énergie en un minimum de temps. Et pour vous faire plaisir de temps à autre, une bonne salade de fruits d'été sera parfaite, pour combiner en un délicieux dessert tous les nutriments que chaque fruit contient.
