Le prix de la pomme sera pratiquement stable durant l'année 2010, assure le ministère de l'agriculture. Actuellement, le prix est de 45 DA le kg. Certains marchands ambulants le proposent à 30 DA le kg. « A l'échelle nationale, la moyenne du prix oscille entre 25 et 40 DA le kg », précise un cadre du ministère de l'Agriculture. « Si le prix augmente un tant soit peu, c'est en raison de la période de soudure (février, mars et avril) où le produit devient plus ou moins rare », ajoute le responsable. Cette relative clémence dans les prix s'explique par une production de plus d'un million de quintaux en arrière saison. Elle s'explique aussi par l'entame de la récolte de la pomme de terre de primeur. Les prévisions du secteur de l'agriculture indiquent que la production de cette dernière avoisinera les 900 000 quintaux cette année. «C'est un excellent indice », s'est félicité le même responsable. Comparativement à l'exercice 2009 en pareille période, le prix de la pomme de terre a atteint parfois les 120 DA le kg dans certaines régions. «Ce phénomène ne risque pas de se répéter l'année en cours grâce aux efforts déployés par le secteur en matière de production», estime le responsable. En outre, la pomme de terre stockée n'a pas encore été mise sur le marché. En effet, le ministère de l'Agriculture avait décidé d'emmagasiner le tubercule au cas où la production nationale n'arriverait pas à satisfaire la demande et ainsi anticiper une flambée des prix. Il voulait ainsi couper court à toute tentative de spéculation. D'ailleurs, pour éviter ce phénomène, le département de Benaissa a décidé de taire la quantité stockée « pour ne pas ouvrir l'appétit des spéculateurs ».
