Vécu n Le visiteur de la région de Teleghma, au sud de la wilaya de Mila, est pratiquement «assailli» par l'odeur de l'ail, dont les champs s'étendent à perte de vue et la vente est proposée le long des routes sous forme de gerbes que les automobilistes n'hésitent pas à acquérir, notamment avec l'approche du ramadan. «Bienvenus dans la capitale de l'ail» semble être le slogan qui interpelle ces jours-ci tout un chacun, dans les champs comme à l'entrée du marché de gros quotidien de Teleghma. Au marché de gros inauguré dernièrement par le wali de Mila, Abderrahmane Madani Fouatih, construit sur sept (7) hectares non loin de la cité Ouled Smaïl de Teleghma, plus de 8 000 quintaux d'ail sont chaque jour écoulés auprès de revendeurs venus de toutes les wilayas du pays, selon des estimations des services administratifs et agricoles. De l'avis des producteurs approchés par l'APS, ce chiffre serait en deçà des quantités effectivement échangées sur cette place commerçante, qui grouille de marchands dès les premières lueurs du jour jusqu'à 11h 00 la matinée. La surface réservée à la culture de l'ail atteint 520 hectares à Teleghma, affirme le chef de daïra, Ahmed Triki, qui souligne que l'ouverture récente du marché de gros a contribué à la valorisation de cette plante, condiment de cuisine à l'odeur et au goût forts, dont la qualité est particulièrement appréciée dans la région. Le rendement moyen par hectare est de 700 quintaux, estime ce responsable, qui note l'évolution constante de la surface de culture de l'ail. Une plante qui fait désormais la réputation de Teleghma, au même titre que la pomme de terre et la carotte, note, de son côté, Nabil Dib, membre de l'Assemblée populaire de wilaya (APW). La superficie des terres agricoles de culture de l'ail à Mila approche les 768 hectares et est répartie entre Teleghma, Mechira, Oued Seguène et Chelghoum Laïd. 213 000 quintaux ont été à ce jour récoltés sur 326 hectares, assure le directeur des services agricoles (DSA), Rabah Ferdas, qui souligne que la production d'ail totale prévue dans la wilaya, estimée à 455 000 quintaux, devra être dépassée. Comparativement à la saison précédente, la surface de culture de l'ail a crû de 80 hectares, note ce même cadre. Selon des sources agricoles, le kilogramme d'ail est cédé actuellement entre 40 et 60 DA, un niveau jugé «correct» par les producteurs ayant investi dans cette activité. Dans la région d'Ouled Braham, distante de 8 km du centre de Teleghma, l'agriculteur Mohamed Djazi, 48 ans, exploite les 4 hectares des terres parentales et loue 50 autres hectares qu'il exploite pour la culture de l'ail, certes, mais aussi des céréales. «Allah soit loué, tout ici est en abondance», répète sans cesse ce paysan, qui se dit confiant dans l'avenir de l'agriculture dans la région de Teleghma, malgré les coûts induits par le drainage, depuis djebel Meziout sur 3 km, de l'eau pour irriguer ses terres. Pour cet agriculteur, le rendement par hectare de l'ail «rouge», qui est de meilleure qualité, a atteint entre 500 et 600 quintaux.
