Crime - Profitant du pic de consommation enregistré durant le Ramadhan, certains commerçants indélicats, peu soucieux des risques qu'ils font prendre à leurs clients, n'hésitent pas à leur vendre des produits alimentaires impropres à la consommation... Une quantité de 3,7 tonnes de dattes impropres à la consommation a été saisie hier lundi dans la ville de Tolga (36 km à l'ouest de Biskra). Cette saisie a été effectuée lors d'une opération de contrôle dans une unité spécialisée dans le conditionnement et la transformation des dattes, indique le chef du service de la qualité et de la répression des fraudes à la direction du commerce de la wilaya. La production saisie, qui était destinée à la commercialisation, est jugée non conforme à la réglementation en vigueur, selon un constat effectué par les services de ce secteur, qui ont noté qu'un procès-verbal administratif relatif à cette affaire sera établi. Plus de 20 brigades de contrôle ont été mobilisées par la direction du commerce de la wilaya de Biskra pour lutter contre les pratiques commerciales illicites enregistrées durant le mois de Ramadhan en cours, a-t-on signalé de même source. A Constantine, une quantité de 1,5 tonne de produits alimentaires avariés, d'une valeur marchande d'au moins 700 000 DA, a été saisie, depuis le début du mois de Ramadhan en cours, a indiqué hier lundi le directeur du commerce. Il s'agit de produits alimentaires de qualité douteuse pouvant mettre en danger la santé du consommateur, dont 615 kg de viandes rouges et blanches, 165 kg d'olives, 52 kg de pâtes alimentaires, 800 litres d'eau minérale et 300 litres de boissons gazeuses, a déclaré, M. Zidane Boularak. Les contrôleurs de la qualité et de la répression des fraudes ont eu à effectuer durant la même période 895 interventions ayant entraîné 212 contraventions et 212 procès-verbaux, a précisé le responsable, soulignant que 50 échantillons de produits de large consommation ont été également prélevés pour analyses microbiologiques. Le manque d'hygiène, le défaut d'étiquetage et la présentation à la vente de produits périmés figurent parmi les «délits graves» signalés par les brigades de lutte contre la fraude et des mesures de contrôle «spécial Ramadhan», a fait remarquer M. Boularak. Enfin, à El-Tarf, près de 500 boites de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisies par la brigade de police générale et l'organisation à la sûreté de daïra de Besbes, apprenait-on dimanche auprès de la cellule de communication de la sûreté de wilaya d'El-Tarf. Cette quantité de produits saisis englobe entre autres 100 boites de thym et 200 autres de confiserie qui étaient proposées à la vente par un détaillant de la ville de Besbes, a ajouté la même source. Les opérations de contrôle des marchandises et produits de large consommation ont été intensifiées durant le mois de Ramadhan, durant lequel certains produits tels les confiseries orientales et autres sucreries sont très prisés par les jeûneurs.
